22 Dic Tartar de salmón ahumado de Uga y aguacate con pasas
Este tartar de salmón ahumado y aguacate es una magnífica alternativa a la carne, un plato mucho más ligero que a mí para cenar, personalmente me gusta más....
21 Dic Cómo hacer polvorones de gofio caseros
Los polvorones junto con el turrón son los dulces españoles navideños por excelencia. No hay casa que se precie que no tenga un turrón y unos polvorones la cena de Navidad. Los polvorones de gofio siempre han sido de mis preferidos porque me encanta el gofio....
20 Dic Los 10 mejores regalos para cocinillas con los que acertarás seguro
A los que amamos la cocina no hay nada que nos guste más que nos sorprendan con un cacharro nuevo con el que experimentar :-) Cualquier utensilio que facilite el trabajo, una vajilla bonita o unos buenos calderos serán bienvenidos, seguro. Quizás a otros les podrán...
15 Dic Palitos crujientes de morcilla dulce canaria
Estos palitos de morcilla dulce son un aperitivo perfecto. Tanto si vas a preparar una comida formal como si los pones de entrante o para un picoteo o una comida tipo buffet. Si en casa son muchos a la hora de cenar o comer, quizás sea...
08 Dic “Sopa de nieve”, crema de papa negra con trufa
La sopa de nieve no es más que una humilde crema de papas, pero que con un par de toques se convierte en un plato de auténtico lujo. Esta es una receta de mi suegra que siempre me ha parecido muy original. Recuerdo la primera vez...
05 Dic Espaguetis negros con tomate y gambas con un toque picante
Esta receta de espaguetis negros con tomate y gambas están tan ricos que no me la podía quedar para mí sola :-) Hacía tiempo que no ponía una receta de pasta, y ya es raro porque mira que me gusta y todas las semanas preparo algún...
28 Nov Frangollo, un postre tradicional canario
Hace tiempo que tenía ganas de hacer frangollo, este postre tan tradicional y antiguo de la gastronomía canaria. La verdad es que es un postre que ya no se ve mucho, salvo el día de Canarias o en las romerías que es cuando lo he probado...
23 Nov ¿Cúales son los mejores moldes para bizcochos?
En el mercado podemos encontrar cientos de modelos de moldes para bizcochos, por lo que a la hora de comprar uno me imagino que te surgirán mil dudas sobre cual será el mejor o el más indicado. No cabe duda de que a la hora de...
16 Oct Cómo hacer pan de molde integral con semillas, receta fácil
Receta patrocinada por Comeztier Poco a poco me voy introduciendo en el mundo panadero. Te aseguro que hacer pan en casa es un gusto y esta receta que te traigo hoy de pan de molde integral con semillas es fácil, perfecta para principiantes. Hacer un buen pan...
11 Oct Cómo hacer una crema de remolacha fácil y saludable
La crema de remolacha o beterrada, como la llamamos por aquí, podría decirse que es la crema más resultona y fácil del mundo. La prueba de que a veces lo más sencillo es lo mejor. :-) Tan sólo necesitas 3 ingredientes para hacer esta maravillosa crema...