19 Jun Ensalada de garbanzos y quinoa real con un toque marroquí

Posted at 09:24h in Cocina internacional, Cocinas del mundo, Ensaladas, Legumbres, platos vegetarianos 0 Comments

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Post patrocinado por Comeztier Con el calor solo apetecen platos fresquitos y las ensaladas son de las mejores opciones para el verano, fáciles de preparar, frescas, ligeras y además nos hidratan. La mayoría de personas cuando ven la palabra ensalada solo piensan en lechuga y tomate, que...

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27 May Deliciosa Torta de vilana o milana, un postre típico de la Gomera

Posted at 12:22h in Bizcochos, galletas, Recetas canarias, Repostería 0 Comments

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Post patrocinado por Comeztier. Se acerca el día de Canarias y no podía dejar pasar la ocasión de compartir una de nuestras ricas recetas tradicionales como es esta torta de vilana, que ha sido todo un descubrimiento para mí. Este postre es típico de la Isla de...

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30 Abr Tortitas de gofio de avena, deliciosas y nutritivas

Posted at 18:24h in Desayunos, Meriendas, Recetas canarias, Repostería 2 Comments

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Post patrocinado por Comeztier ¿A quién no le gustan unas tortitas? Son de esas recetas que a todo el mundo le gusta hacer, fáciles y que no hay que ser muy experto para que te salgan bien. Ingredientes sencillos que todos tenemos en casa, leche, huevos, harina,...

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24 Abr Bizcocho de limón y semillas de amapola con delicioso glaseado de limón

Posted at 07:44h in Bizcochos, galletas, Cocina internacional, Meriendas, Repostería 0 Comments

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¿Quieres saber cómo se prepara este bizcocho de limón y semillas de amapola? Pues sigue leyendo, aunque te advierto que es para súper golosos o para calmar la ansiedad en tiempos de coronavirus :-D Súper esponjoso, con un profundo sabor a limón, que hará que desde el...

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16 Abr Moussaka vegetariana con verduras asadas

Posted at 19:21h in Cocina internacional, Cocina sana, Cocinas del mundo, platos vegetarianos, verduras 0 Comments

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Esta semana si todo hubiese seguido su curso yo estaría en Lisboa, disfrutando de unas merecidas vacaciones, de sus calles empinadas y saboreando sus ricos platos acompañados de un vinho verde. Ainssss como son las cosas, ya llevaba varios años sin viajar y este año me...

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09 Abr Buñuelos de gofio, unos buñuelos diferentes

Posted at 14:22h in Recetas canarias, Repostería 0 Comments

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Post patrocinado por Comeztier Y aunque no lo parezca estamos ya en Semana Santa, sin duda una Semana Santa diferente, que no olvidaremos nunca. Solo nos queda aferrarnos a alguna de sus tradiciones como la de comer dulces, que eso si lo podemos hacer en casa, pero...

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26 Mar Guisantes con jamón serrano y huevo duro, receta fácil y sabrosa

Posted at 19:55h in Legumbres, Recetas canarias 2 Comments

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Hoy te traigo una receta muy fácil, que lleva poco trabajo y tiempo en la cocina además de sabrosa, al menos a mí me encanta y la hago con bastante frecuencia, unos guisantes con jamón serrano. No voy a hablar del monotema, nos viene bien despistarnos...

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11 Mar Bizcocho sin gluten con harina de coco y azúcar de coco

Posted at 14:07h in Bizcochos, galletas, Repostería, Sin gluten 9 Comments

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Post patrocinado por Comeztier   Este bizcocho debería llamarlo “supercoco” porque lleva yogur de coco, harina de coco y azúcar de coco, jaja Llevo un tiempo investigando con la harina de coco y este bizcocho te puedo asegurar que es sorprendente por su textura ultraligera y suave, no...

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16 Feb Potaje de trigo, una receta típica de La Palma

Posted at 18:43h in Cocina sana, Recetas canarias, verduras 0 Comments

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El potaje de trigo es un plato típico de la isla de La Palma, mi tierra :-D aunque te voy a hacer una confesión, yo no lo había probado nunca, jiji, pues ya ves, ¡vaya palmera que estoy hecha!   Toda mi familia al completo es palmera,...

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20 Ene Cómo hacer regañás caseras fáciles

Posted at 19:39h in Aperitivos, Panes, Tentempiés 1 Comment

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Las regañás, son unos panes finitos y crujientes que se toman como aperitivo o acompañamiento de tapas variadas. O sería más correcto decir que es un pan tipo "bizcocho", deshidratado y crujiente, que surgió de la necesidad de hacer un pan que durase más tiempo.   Se suelen...

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