Bizcocho de café, aromático y esponjoso
Post patrocinado por café Carioca y Comeztier Yo no sé a tí, pero a mí me encanta merendar. La merienda me recuerda siempre a mi infancia y hace aflorar en mí la niña que llevo dentro. Una de las cosas que más me gusta merendar es un buen trozo de bizcocho casero con...
Crema de calabacín, arvejas y albahaca, verde que te quiero verde
En mi época universitaria compartí piso con diferentes personas. Una de ellas era una de mis mejores amigas de la Facultad, que en esa época tenía sobrepeso. Cuando empezamos a vivir juntas me di cuenta de que comía fatal. Siempre me decía que odiaba las verduras y...
Tartar de tomate seco, vegetariano, delicioso y sorprendente
Este tartar de tomate es un trampantojo, pues a la vista parece un steak tartar, y sin embargo no lleva ni carne ni pescado, es vegetariano. Estos juegos visuales son muy divertidos, la verdad. Esta genial idea no es mía, ya me gustaría a mí. La he cogido prestada del...
Salmón marinado con cítricos y beterrada, color y sabor en tu mesa
Este salmón marinado no solo es bonito, también está buenísimo. Un éxito seguro. Aprendí a prepararlo en un curso de cocina sobre marinados, ceviches y tartar en los talleres de Se te va la olla. Se te va la olla es una escuela de cocina ubicada en Santa Cruz de...
Brazo de gitano salado, los clásicos nunca mueren
Post patrocinado por Comeztier Para estas navidades he querido rescatar una receta de estas de fondo de armario, el brazo de gitano salado. Sé que puede resultar un poco viejuna, pero no deja de estar muy buena. Esta preparación que admite rellenos tanto dulces como...
Tarta de manzana especiada, fácil y deliciosa
Post patrocinado por Comeztier Llevaba muchos meses sin publicar nuevas recetas y lo echaba mucho de menos. ¿La razón? Pues la culpa la tiene mi libro 😀 Sí, he escrito un libro de recetas y ya le queda muy poco para ver la luz. 😀 Estoy súper ilusionada con este...
Rosbif, fácil y sin horno
Si quieres triunfar con una receta de carne, este Rosbif fácil es la solución. Además, no necesitas horno para hacerlo. Cuando mi amiga Patricia Cámpora me habló de esta receta, que a su vez es de la madre de una amiga, ya me lo dijo: _ esta carne siempre sale bien. Y...
Bizcocho de plátano y nueces, fácil y delicioso
Post patrocinado por Comeztier Dulce, esponjoso, jugoso, con un toque crujiente y además fácil de hacer, todo esto y más, es esta receta de bizcocho de plátano y nueces. Una de las cosas que más me gusta preparar en la cocina, son los bizcochos. Me encanta ir probando...
Albóndigas en salsa de tomate, un clásico que nunca pasa de moda
Los clásicos nunca mueren. Unas albóndigas en salsa de tomate, son como unos pantalones negros o una camisa blanca. un básico de fondo de armario que siempre te saca de un apuro 😀 Sí, y es que, en la cocina, como en decoración o en el vestir hay modas. Lo habrás visto...
