Moussaka vegetariana con verduras asadas
Esta semana si todo hubiese seguido su curso yo estaría en Lisboa, disfrutando de unas merecidas vacaciones, de sus calles empinadas y saboreando sus ricos platos acompañados de un vinho verde. Ainssss como son las cosas, ya llevaba varios años sin viajar y este año...
Potaje de trigo, una receta típica de La Palma
El potaje de trigo es un plato típico de la isla de La Palma, mi tierra 😀 aunque te voy a hacer una confesión, yo no lo había probado nunca, jiji, pues ya ves, ¡vaya palmera que estoy hecha! Toda mi familia al completo es palmera, y sin embargo mi madre nunca...
Pimientos rellenos de carne, sabrosos y saludables
Los pimientos rellenos de carne forman parte de ese recetario tradicional típico de nuestras madres. A mí me encantaría saber cocinar platos de alta cocina, pero al final siempre me voy a la cocina tradicional, porque es la conozco y la que es funcional para el día a...
Crema de coliflor con un toque de curry y cilantro
A mi hija no le gusta nada la coliflor, es de las pocas verduras que se come a regañadientes, de resto le gusta casi todo incluso cosas bastante exóticas. Desde que era una niña, la he acostumbrado a que pruebe todo tipo de sabores, aún así siempre hay algo que no nos...
Albóndigas de brócoli con salsa de yogur, una receta súper saludable
Para los amantes de las verduras, esta receta de albóndigas de brócoli les va a encantar, y para los que no, le tienen que dar una oportunidad, son fáciles de preparar, son sanas y están muy ricas. Cada vez hay más personas vegetarianas en España, oí el otro día la...
Habichuelas rehogadas con ajo y pimentón
Holaaaa 🙂 Llevaba tiempo sin publicar y lo echaba mucho de menos. La verdad es que llevo una racha muy ajetreada y los días pasan volando así que he tenido que dejar un poco de lado el blog, pero aquí estoy de nuevo con más recetas ricas. Estas habichuelas...
Bubangos rellenos de carne con salsa de tomate
Me gustan mucho este tipo de platos, esta receta de bubangos rellenos de carne es aplicable igualmente a pimientos o a papas. Ya lo he probado con ambos y en todos los casos queda genial. La combinación de verduras con carne siempre es buena a nivel nutricional,...
