16 Abr Moussaka vegetariana con verduras asadas

Posted at 19:21h in Cocina internacional, Cocina sana, Cocinas del mundo, platos vegetarianos, verduras 0 Comments

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Esta semana si todo hubiese seguido su curso yo estaría en Lisboa, disfrutando de unas merecidas vacaciones, de sus calles empinadas y saboreando sus ricos platos acompañados de un vinho verde. Ainssss como son las cosas, ya llevaba varios años sin viajar y este año me...

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16 Feb Potaje de trigo, una receta típica de La Palma

Posted at 18:43h in Cocina sana, Recetas canarias, verduras 0 Comments

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El potaje de trigo es un plato típico de la isla de La Palma, mi tierra :-D aunque te voy a hacer una confesión, yo no lo había probado nunca, jiji, pues ya ves, ¡vaya palmera que estoy hecha!   Toda mi familia al completo es palmera,...

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28 Nov Pimientos rellenos de carne, sabrosos y saludables

Posted at 19:46h in Cocina sana, verduras 0 Comments

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Los pimientos rellenos de carne forman parte de ese recetario tradicional típico de nuestras madres. A mí me encantaría saber cocinar platos de alta cocina, pero al final siempre me voy a la cocina tradicional, porque es la conozco y la que es funcional para el...

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12 Abr Crema de coliflor con un toque de curry y cilantro

Posted at 18:52h in Cocina sana, Cremas y sopas, verduras 0 Comments

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A mi hija no le gusta nada la coliflor, es de las pocas verduras que se come a regañadientes, de resto le gusta casi todo incluso cosas bastante exóticas. Desde que era una niña, la he acostumbrado a que pruebe todo tipo de sabores, aún...

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17 Mar Albóndigas de brócoli con salsa de yogur, una receta súper saludable

Posted at 19:48h in Cocina sana, platos vegetarianos, verduras 0 Comments

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Para los amantes de las verduras, esta receta de albóndigas de brócoli les va a encantar, y para los que no, le tienen que dar una oportunidad, son fáciles de preparar, son sanas y están muy ricas....

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01 Jun Habichuelas rehogadas con ajo y pimentón

Posted at 18:40h in Cocina sana, Recetas canarias, verduras 0 Comments

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  Holaaaa :-) Llevaba tiempo sin publicar y lo echaba mucho de menos. La verdad es que llevo una racha muy ajetreada y los días pasan volando así que he tenido que dejar un poco de lado el blog, pero aquí estoy de nuevo con más recetas...

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21 May Bubangos rellenos de carne con salsa de tomate

Posted at 18:34h in Recetas canarias, verduras 0 Comments

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Me gustan mucho este tipo de platos, esta receta de bubangos rellenos de carne es aplicable igualmente a pimientos o a papas. Ya lo he probado con ambos y en todos los casos queda genial. La combinación de verduras con carne siempre es buena a nivel...

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14 Ene Verduras salteadas al estilo de mi madre

Posted at 19:12h in Cocina sana, verduras 0 Comments

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  ¡Holaaaa! cuanto tiempo sin hablar contigo, al menos desde el año pasado :-D Y llegó 2017, el futuro! a mí me parece mentira que ya estemos en 2017, como yo nací en el siglo pasado aunque dicho así suena fatal , el año 2000 ya me...

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02 Feb Chayotas rellenas de carne

Posted at 19:30h in Recetas canarias, verduras 6 Comments

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  Me imagino que te estarás preguntando qué son las chayotas. Bueno pues por si no lo sabes, es un fruto que crece de una trepadora (Sechium edule) que pertenece a la familia de las cucurbitáceas (calabacín, bubango, calabaza..) aunque se le la suele tratar como una...

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08 Sep Crema de calabaza y puerros ecológicos

Posted at 20:17h in Cocina sana, Cremas y sopas, platos vegetarianos, verduras 2 Comments

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  Aquí estoy de nuevo después de unas necesarias vacaciones, con las pilas cargadas para seguir compartiendo recetas ricas contigo, como esta crema de calabaza y puerros ecológicos que sienta tan bien :-) A la vuelta de las vacaciones solemos venir con el estómago un poco desbaratado...

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