Receteando la cocina canaria

Descubre y aprende a preparar las mejores recetas de la cocina canaria.

Cocina canaria

De hoy y siempre

Un blog dedicado a la cocina casera

Donde podrás encontrar recetas fáciles para cada día y también para ocasiones especiales, recetas de cocina canaria, la cocina de mi tierra, recetas de cocina internacional y también información útil sobre los alimentos, técnicas y utensilios de cocina.

Cocina canaria

¿Conoces la cocina canaria?

Te invito a descubrir los sabores únicos de mi tierra, una tierra de volcanes bañada por el mar y acariciada por los vientos alisios.

Mezcla de culturas y de influencias la gastronomía canaria gusta por la sencillez de sus preparaciones y la calidad del producto autóctono…

Garbanzas con jamón serrano

Cocina fácil y sana

verduras rehogadas

Cuídate con platos sanos y ricos

Ya sabemos todos lo importante que es llevar una alimentación sana y equilibrada para nuestra salud. Pero lo cierto es que el ritmo de vida que llevamos nos deja poco tiempo para cocinar.

Mira esta recopilación de recetas fáciles y saludables para cada día.

Sabores del mundo

verduras rehogadas

¿Te gusta viajar?

A mí si y mucho, pero como no siempre se puede, te invito a hacer un viaje gastronómico sin salir de casa, viajar por distintas culturas a través de sus sabores, sus colores y texturas. Marruecos, La India, Méjico o cualquier lugar con el que quieras soñar, está al alcance de tu mano, soñar es gratis.

Mis imprescindibles

tecnicas cocina

Lo que no puede faltar en tu cocina

Mucha gente detesta cocinar y otros lo aman. Tanto si te gusta como si no, la tecnológía está para ayudarte.

En esta sección hablaremos sobre utensilios, accesorios y cacharros de cocina varios, ¿cuales son los imprescindibles? ¿que comprar?

Sobre los alimentos

partes de la vaca

¿Conoces los alimentos?

¿Sabes cuando un pescado está fresco, o que pieza de carne comprar en la carnicería? Aquí podrás encontrar información útil sobre los alimentos, su compra, conservación, trucos y técnicas de cocina.

Y por aquí que se cuece

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Bizcocho de café, aromático y esponjoso

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Post patrocinado por café Carioca y Comeztier Yo no sé a tí, pero a mí me encanta merendar. La merienda me recuerda siempre a mi infancia y hace aflorar en mí la niña que llevo dentro. Una de...

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Bienvenid@s,

Soy Rosa, autora de este blog dedicado a la cocina casera, donde comparto recetas de cocina canaria y otras cocinas del mundo que también me fascinan.
Diseñadora gráfica de profesión y food blogger por afición. Adoro la música, los libros, bailar, me encanta el arte y la fotografía, pero sobre todo me gusta cocinar y comer en buena compañía.