Rosbif, fácil y sin horno

por Rosa Ventura | Mar 28, 2021 | Carnes, Cocina internacional, Cocinas del mundo, Especial Navidad

Si quieres triunfar con una receta de carne, este Rosbif fácil es la solución. Además, no necesitas horno para hacerlo. Cuando mi amiga Patricia Cámpora me habló de esta receta, que a su vez es de la madre de una amiga, ya me lo dijo: _ esta carne siempre sale bien. Y...

Ensalada de naranjas y cebolla, con un toque árabe

por Rosa Ventura | Sep 17, 2020 | Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas, platos vegetarianos

Parece increíble como con tan pocos ingredientes se consigue tal explosión de sabores, y es que esta ensalada de naranjas y cebolla, sólo lleva 4 ingredientes y un aliño espectacular. Esta receta me la dio Patricia Cámpora, gran fotógrafa y amiga, con la que comparto...

Papas gajo al horno, una guarnición sabrosa y saludable

por Rosa Ventura | Sep 3, 2020 | Cocina internacional, Cocina sana, Cocinas del mundo, Guarniciones, platos vegetarianos

Veo estas papas gajo al horno y se me hace la boca agua, ¿a ti no? 😋 Y es que están tan ricas que dan ganas de comérselas así solas sin más, aunque se supone que son la guarnición para otro plato. 😅 Concretamente el otro día cuando las hice, fue para...

Ensalada de garbanzos y quinoa real con un toque marroquí

por Rosa Ventura | Jun 19, 2020 | Cocina internacional, Cocinas del mundo, Ensaladas, Legumbres, platos vegetarianos

Post patrocinado por Comeztier Con el calor solo apetecen platos fresquitos y las ensaladas son de las mejores opciones para el verano, fáciles de preparar, frescas, ligeras y además nos hidratan. La mayoría de personas cuando ven la palabra ensalada solo piensan en...

Moussaka vegetariana con verduras asadas

por Rosa Ventura | Abr 16, 2020 | Cocina internacional, Cocina sana, Cocinas del mundo, platos vegetarianos, verduras

Esta semana si todo hubiese seguido su curso yo estaría en Lisboa, disfrutando de unas merecidas vacaciones, de sus calles empinadas y saboreando sus ricos platos acompañados de un vinho verde. Ainssss como son las cosas, ya llevaba varios años sin viajar y este año...

¿Son tan buenos como los pintan los robots de cocina?

por Rosa Ventura | Sep 22, 2019 | Aperitivos, Cocinas del mundo, Legumbres, platos vegetarianos

Hay que ver cómo han cambiado la cocinas en los últimos tiempos y como la tecnología se ha adueñado de ellas. Uno de los electrodomésticos que más a revolucionado las cocinas son precisamente los robots de cocina o procesadores de alimentos. Son esos aparatejos que...

Cómo hacer masa de pizza casera integral de espelta

por Rosa Ventura | Sep 16, 2019 | Arroces y pasta, Cocinas del mundo

Post Patrocinado por Comeztier Que levante la mano a quién le guste la pizza, veo muchas manos levantadas 😀 Y es que ¿a quién no le gusta la pizza?, sin duda el plato más internacional de la cocina italiana y que ellos han sabido exportar muy bien por todo el mundo....

Quiche de cebolla con base de harina integral de espelta

por Rosa Ventura | May 5, 2019 | Aperitivos, Cocinas del mundo, platos vegetarianos

Post patrocinado por Comeztier Si la semana pasada viajamos a Italia ahora toca Francia 🙂 para recrear uno de sus platos más clásicos y extendidos, la quiche, que en esta ocasión lo hemos elaborado de cebolla. Pero vamos a aprender un poco más sobre este plato tan...

Pasta con pesto de tomates secos, un pesto diferente y muy sabroso

por Rosa Ventura | Abr 25, 2019 | Arroces y pasta, Cocinas del mundo

Hoy viajamos hasta Italia, al menos con el paladar, con esta receta de pasta al pesto de tomates secos y tomates cherry que estoy segura de que te va a encantar 😀 En realidad todo lo que lleve albahaca me encanta, es una hierba muy aromática y que aporta un sabor...