19 Jun Ensalada de garbanzos y quinoa real con un toque marroquí

Posted at 09:24h in Cocina internacional, Cocinas del mundo, Ensaladas, Legumbres, platos vegetarianos 0 Comments

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Post patrocinado por Comeztier Con el calor solo apetecen platos fresquitos y las ensaladas son de las mejores opciones para el verano, fáciles de preparar, frescas, ligeras y además nos hidratan. La mayoría de personas cuando ven la palabra ensalada solo piensan en lechuga y tomate, que...

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16 Abr Moussaka vegetariana con verduras asadas

Posted at 19:21h in Cocina internacional, Cocina sana, Cocinas del mundo, platos vegetarianos, verduras 0 Comments

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Esta semana si todo hubiese seguido su curso yo estaría en Lisboa, disfrutando de unas merecidas vacaciones, de sus calles empinadas y saboreando sus ricos platos acompañados de un vinho verde. Ainssss como son las cosas, ya llevaba varios años sin viajar y este año me...

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22 Sep ¿Son tan buenos como los pintan los robots de cocina?

Posted at 16:43h in Aperitivos, Cocinas del mundo, Legumbres, platos vegetarianos 0 Comments

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Hay que ver cómo han cambiado la cocinas en los últimos tiempos y como la tecnología se ha adueñado de ellas. Uno de los electrodomésticos que más a revolucionado las cocinas son precisamente los robots de cocina o procesadores de alimentos. Son esos aparatejos que hacen...

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16 Sep Cómo hacer masa de pizza casera integral de espelta

Posted at 08:45h in Arroces y pasta, Cocinas del mundo 4 Comments

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Post Patrocinado por Comeztier Que levante la mano a quién le guste la pizza, veo muchas manos levantadas :-D Y es que ¿a quién no le gusta la pizza?, sin duda el plato más internacional de la cocina italiana y que ellos han sabido exportar muy bien...

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05 May Quiche de cebolla con base de harina integral de espelta

Posted at 17:21h in Aperitivos, Cocinas del mundo, platos vegetarianos 0 Comments

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Si la semana pasada viajamos a Italia ahora toca Francia :-) para recrear uno de sus platos más clásicos y extendidos, la quiche, que en esta ocasión lo hemos elaborado de cebolla....

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25 Abr Pasta con pesto de tomates secos, un pesto diferente y muy sabroso

Posted at 10:37h in Arroces y pasta, Cocinas del mundo 2 Comments

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Hoy viajamos hasta Italia, al menos con el paladar, con esta receta de pasta al pesto de tomates secos y tomates cherry que estoy segura de que te va a encantar :-D...

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14 Mar Arroz al curry, pon un toque de sabor y color en tu mesa

Posted at 12:47h in Arroces y pasta, Cocinas del mundo, platos vegetarianos 2 Comments

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Hoy viajamos a la India para inspirarnos con este arroz al curry. Una receta muy fácil que llenará de sabor y de aromas tu plato. Si me conoces un poquito ya te habrás dado cuenta de cuanto me gustan las especias y los sabores exóticos,...

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25 Abr Ensalada de quinoa tricolor al estilo griego, sabor y frescor en tu plato

Posted at 18:47h in Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas 0 Comments

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Llevaba tiempo dándole vuelta a que receta hacer con quinoa y se me ocurrió esta ensalada de quinoa tricolor inspirada en la clásica ensalada griega con queso feta, pepino, tomates, aceitunas y una mezcla de hierbas aromáticas que le dan mucho sabor y un toque...

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01 Mar Frijoles con arroz o «moros y cristianos» al estilo canario

Posted at 18:50h in Cocinas del mundo, Legumbres, Recetas canarias 5 Comments

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Los frijoles con arroz también cocnocidos por "moros y cristianos" es un plato de origen cubano, de la cocina criolla. Este es otro de estos platos procedente del nuevo continente que llegó a las Islas para quedarse. Aunque la receta que comparto hoy es la forma...

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18 Feb Cómo hacer arepas al estilo venezolano

Posted at 19:27h in Cocinas del mundo, Panes 0 Comments

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Las arepas son típicas de Venezuela y Colombia, son una especie de panecillos elaborados con harina de millo precocido (maiz), agua y sal. También muy consumidas en Canarias. Se pueden rellenar de mil formas, pero los rellenos más típicos son el de carne mechada, Reina...

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