La palmera rosa, cocina canaria, cocinas del mundo
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Quiche de cebolla con base de harina integral de espelta

Quiche de cebolla con base de harina integral de espelta

por Rosa Ventura | May 5, 2019 | Aperitivos, Cocinas del mundo, platos vegetarianos

Post patrocinado por Comeztier Si la semana pasada viajamos a Italia ahora toca Francia 🙂 para recrear uno de sus platos más clásicos y extendidos, la quiche, que en esta ocasión lo hemos elaborado de cebolla. Pero vamos a aprender un poco más sobre este plato tan...
Pasta con pesto de tomates secos, un pesto diferente y muy sabroso

Pasta con pesto de tomates secos, un pesto diferente y muy sabroso

por Rosa Ventura | Abr 25, 2019 | Arroces y pasta, Cocinas del mundo

Hoy viajamos hasta Italia, al menos con el paladar, con esta receta de pasta al pesto de tomates secos y tomates cherry que estoy segura de que te va a encantar 😀 En realidad todo lo que lleve albahaca me encanta, es una hierba muy aromática y que aporta un sabor...
Arroz al curry, pon un toque de sabor y color en tu mesa

Arroz al curry, pon un toque de sabor y color en tu mesa

por Rosa Ventura | Mar 14, 2019 | Arroces y pasta, Cocinas del mundo, platos vegetarianos

Post patrocinado por Arroz Rocío Hoy viajamos a la India para inspirarnos con este arroz al curry. Una receta muy fácil que llenará de sabor y de aromas tu plato. Si me conoces un poquito ya te habrás dado cuenta de cuanto me gustan las especias y los sabores...
Ensalada de quinoa tricolor al estilo griego, sabor y frescor en tu plato

Ensalada de quinoa tricolor al estilo griego, sabor y frescor en tu plato

por Rosa Ventura | Abr 25, 2018 | Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas

Post patrocinado por Comeztier Llevaba tiempo dándole vuelta a que receta hacer con quinoa y se me ocurrió esta ensalada de quinoa tricolor inspirada en la clásica ensalada griega con queso feta, pepino, tomates, aceitunas y una mezcla de hierbas aromáticas que le dan...
Frijoles con arroz o “moros y cristianos” al estilo canario

Frijoles con arroz o “moros y cristianos” al estilo canario

por Rosa Ventura | Mar 1, 2018 | Cocinas del mundo, Legumbres, Recetas canarias

Los frijoles con arroz también cocnocidos por “moros y cristianos” es un plato de origen cubano, de la cocina criolla. Este es otro de estos platos procedente del nuevo continente que llegó a las Islas para quedarse. Aunque la receta que comparto hoy es la...
Cómo hacer arepas al estilo venezolano

Cómo hacer arepas al estilo venezolano

por Rosa Ventura | Feb 18, 2018 | Cocinas del mundo, Panes

Post patrocinado por Comeztier Las arepas son típicas y originarias de Venezuela y Colombia, es el pan de allí, equivalente a la baguette francesa, a las tortillas mejicanas, o al chapati indio. Durante siglos ha existido una estrecha relación entre Las Islas y...
Receta de falafel al horno con salsa tahini

Receta de falafel al horno con salsa tahini

por Rosa Ventura | Ene 12, 2018 | Aperitivos, Cocinas del mundo

Hoy viajamos a Oriente Medio con esta receta de falafel acompañados de salsa tahini. Un bocado exquisito, típico de la cocina libanesa y de todo Oriente Medio, incluso hasta en la India, de donde se cree que es originaria esta receta. Yo siempre los he comido en...
Espaguetis negros con tomate y gambas con un toque picante

Espaguetis negros con tomate y gambas con un toque picante

por Rosa Ventura | Dic 5, 2017 | Arroces y pasta, Cocinas del mundo

Esta receta de espaguetis negros con tomate tenía que compartirla contigo, sí o sí, porque están tan ricos que no me la podía quedar para mí sola 🙂 Hacía tiempo que no ponía una receta de pasta, y ya es raro porque mira que me gusta y todas las semanas preparo algún...
Ensalada de lentejas estilo tabulé

Ensalada de lentejas estilo tabulé

por Rosa Ventura | Ago 28, 2017 | Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas

La mejor forma de comer legumbres en verano, ensalada de lentejas. Hola, aquí estoy ya de vuelta, con ganas de retomar la actividad en el blog, aunque reconozco que me está costando por el calorrrrrrr. ¡Estos días atrás han sido infernales! voy medio arrastrándome y...
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