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ensalada de quino tricolor al estilo griego

25 Abr Ensalada de quinoa tricolor al estilo griego, sabor y frescor en tu plato

Posted at 18:47h in Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas 0 Comments
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Llevaba tiempo dándole vuelta a que receta hacer con quinoa y se me ocurrió esta ensalada de quinoa tricolor inspirada en la clásica ensalada griega con queso feta, pepino, tomates, aceitunas y una mezcla de hierbas aromáticas que le dan mucho sabor y un toque...

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frijoles con arroz

01 Mar Frijoles con arroz o «moros y cristianos» al estilo canario

Posted at 18:50h in Cocinas del mundo, Legumbres, Recetas canarias 5 Comments
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Los frijoles con arroz también cocnocidos por "moros y cristianos" es un plato de origen cubano, de la cocina criolla. Este es otro de estos platos procedente del nuevo continente que llegó a las Islas para quedarse. Aunque la receta que comparto hoy es la forma...

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Como hacer arepas

18 Feb Cómo hacer arepas al estilo venezolano

Posted at 19:27h in Cocinas del mundo, Panes 0 Comments
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Las arepas son típicas de Venezuela y Colombia, son una especie de panecillos elaborados con harina de millo precocido (maiz), agua y sal. También muy consumidas en Canarias. Se pueden rellenar de mil formas, pero los rellenos más típicos son el de carne mechada, Reina...

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receta de falafel al horno

12 Ene Receta de falafel al horno con salsa tahini

Posted at 13:18h in Aperitivos, Cocinas del mundo 2 Comments
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Hoy viajamos a Oriente Medio con esta receta de falafel acompañados de salsa tahini. Un bocado exquisito, típico de la cocina libanesa y de todo Oriente Medio, incluso hasta en la India, de donde se cree que es originaria esta receta....

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espaguetis negros con gambas

05 Dic Espaguetis negros con tomate y gambas con un toque picante

Posted at 12:36h in Arroces y pasta, Cocinas del mundo 0 Comments
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Esta receta de espaguetis negros con tomate y gambas están tan ricos que no me la podía quedar para mí sola :-) Hacía tiempo que no ponía una receta de pasta, y ya es raro porque mira que me gusta y todas las semanas preparo algún...

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Ensalada de lentejas

28 Ago Ensalada de lentejas estilo tabulé

Posted at 14:51h in Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas 2 Comments
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La mejor forma de comer legumbres en verano, ensalada de lentejas. Hola, aquí estoy ya de vuelta, con ganas de retomar la actividad en el blog, aunque reconozco que me está costando por el calorrrrrrr. ¡Estos días atrás han sido infernales! voy medio arrastrándome y sobreviviendo gracias...

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empanadillas de carne mechada

20 Nov Empanadillas de carne mechada

Posted at 20:30h in Aperitivos, Cocinas del mundo 2 Comments
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  Ya te comenté en el post anterior que iba a preparar otro plato con la carne mechada, pues aquí está empandillas rellenas de carne mechada. Una vez que tienes hecha la carne, preparar estas empanadillas es muy fácil. Sólo necesitas la masa de las empanadillas, rellenarlas...

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carne mechada al estilo venezolano

10 Nov Carne mechada al estilo venezolano

Posted at 19:00h in Carnes, Cocinas del mundo 31 Comments
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Llevaba mucho tiempo detrás de una buena receta de carne mechada al estilo venezolano y por fin la encontré :-) Soy muy pesada y ando todo el día por ahí preguntándole a la gente cómo hace esto o lo otro, soy lo que viene siendo una...

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tacos de pollo con rajas

25 Sep Tacos de pollo con «rajas», auténtico sabor mexican

Posted at 18:53h in Carnes, Cocinas del mundo 6 Comments
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  Ya te he contado en otras ocasiones lo mucho que me gusta la comida mexicana, yo creo que en otra vida fui mexicana :-) y mi hija también, le chifla. La verdad es que nunca he estado en México, me encantaría, es un viaje pendiente, así...

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ensalada de cuscús

06 Ago Ensalada de cuscús estilo tabulé

Posted at 19:04h in Cocina sana, Cocinas del mundo, Ensaladas 6 Comments
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  Hola a todos, con este post me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya tengo muchas ganas de descansar y desconectar. No estaré todo el mes de vacaciones, ya me gustaría a mí, pero el blog si lo dejaré descansar hasta septiembre. Me voy, pero te...

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