Receta de salmorejo a mi manera, con menos calorías
En verano no paro de hacer sopas frías, es lo que me pide le cuerpo, y a mí personalmente me encantan. Así que voy probando nuevas recetas para ir variando. Para mí el rey del verano, es sin duda, el gazpacho. Adoro el gazpacho en todas sus versiones y no me canso de...
Receta de empanada gallega de atún, con una masa suave y ligera
Post patrocinado por Comeztier Hoy quiero compartir la receta de la empanada gallega de atún de mi amiga Maribel. Mi amiga Maribel es gallega, aunque ya casi canaria, porque lleva muchos años afincada en Tenerife. Como ella misma dice: sólo unos 35 años. ¡Por dios,...
Brazo de gitano salado, los clásicos nunca mueren
Post patrocinado por Comeztier Para estas navidades he querido rescatar una receta de estas de fondo de armario, el brazo de gitano salado. Sé que puede resultar un poco viejuna, pero no deja de estar muy buena. Esta preparación que admite rellenos tanto dulces como...
Albóndigas en salsa de tomate, un clásico que nunca pasa de moda
Los clásicos nunca mueren. Unas albóndigas en salsa de tomate, son como unos pantalones negros o una camisa blanca. un básico de fondo de armario que siempre te saca de un apuro 😀 Sí, y es que, en la cocina, como en decoración o en el vestir hay modas. Lo habrás visto...
