La palmera rosa, cocina canaria, cocinas del mundo
  • Tienda
  • Sobre mí
  • Cocina canaria
  • Mis imprescindibles
  • Recetario
    • Índice recetas
    • Aperitivos
    • Ensaladas
    • Cremas y sopas
    • Legumbres
    • Verduras
    • Arroces y pasta
    • Huevos
    • Carnes
    • Pescados
    • Salsas
    • Panes
    • Repostería
      • Bizcochos, galletas
      • Helados
      • Postres
    • Especial Navidad
    • Recetas canarias
    • Cocina sana
    • Cocinas del mundo
    • De interés
  • Blog
  • Contacto
Seleccionar página
Cómo hacer regañás caseras fáciles

Cómo hacer regañás caseras fáciles

por Rosa Ventura | Ene 20, 2020 | Aperitivos, Panes, Tentempiés

Las regañás, son unos panes finitos y crujientes que se toman como aperitivo o acompañamiento de tapas variadas. O sería más correcto decir que es un pan tipo “bizcocho”, deshidratado y crujiente, que surgió de la necesidad de hacer un pan que durase más...
Potaje de arvejas, rico y reconfortante, receta típica canaria

Potaje de arvejas, rico y reconfortante, receta típica canaria

por Rosa Ventura | Ene 17, 2020 | Cocina sana, Legumbres, platos vegetarianos, Recetas canarias

Con el frío lo que más apetecen son platos reconfortantes y calentitos de cuchara como este potaje de arvejas y bubango o lo que es lo mismo de guisantes y calabacín. Este es uno de los potajes más típicos y tradicionales de la gastronomía canaria, una receta sencilla...
Carrilleras de cerdo en salsa de verduras y malvasía con puré de papas

Carrilleras de cerdo en salsa de verduras y malvasía con puré de papas

por Rosa Ventura | Dic 30, 2019 | Carnes, Especial Navidad

Aquí vengo con otra opción rica y fácil para las fiestas, unas carrilleras de cerdo en salsa de malvasía acompañadas con puré de papas. Las carrilleras o carrilladas son los cachetes del animal, pueden ser de cerdo, vaca, buey, etc. o lo que serían las cocochas en los...
Truchas de batata y de almendra, un postre tradicional canario

Truchas de batata y de almendra, un postre tradicional canario

por Rosa Ventura | Dic 20, 2019 | Especial Navidad, Recetas canarias, Repostería

Post patrocinado por Comeztier Las truchas son uno de los postres navideños más tradicionales de las Islas Canarias, y es no hay casa que se precie que no tenga una bandejita de truchas por estas fiestas 😀     Me gustaría saber porqué un postre tiene nombre...
Cazuela de pescado con puré de papa bonita

Cazuela de pescado con puré de papa bonita

por Rosa Ventura | Dic 18, 2019 | Cremas y sopas, Pescados, Recetas canarias

Hoy vengo con una receta de chef para que sorprendas a tus invitados en estas fiestas, una cazuela de pescado con puré de papa bonita, que hará las delicias incluso de los que no soportan el pescado 😉   Andaba yo buscando recetas especiales para Navidad y me topé...
Trufas de chocolate y crema de gofio, avellanas y cacao

Trufas de chocolate y crema de gofio, avellanas y cacao

por Rosa Ventura | Dic 10, 2019 | Especial Navidad, Postres, Recetas canarias, Repostería

Post patrocinado por Comeztier Las trufas de chocolate son uno de esos postres facilones a la par que resultones 🙂 La receta no tiene mucha ciencia y están tan buenas y quedan tan finas, que merece mucho la pena hacerlas, además te permite tomar un bocadito dulce sin...
Pimientos rellenos de carne, sabrosos y saludables

Pimientos rellenos de carne, sabrosos y saludables

por Rosa Ventura | Nov 28, 2019 | Cocina sana, verduras

Los pimientos rellenos de carne forman parte de ese recetario tradicional típico de nuestras madres. A mí me encantaría saber cocinar platos de alta cocina, pero al final siempre me voy a la cocina tradicional, porque es la conozco y la que es funcional para el día a...
Queque canario, el bizcochón de toda la vida

Queque canario, el bizcochón de toda la vida

por Rosa Ventura | Nov 17, 2019 | Bizcochos, galletas, Recetas canarias, Repostería

Post patrocinado por Comeztier Si no eres de las Islas Canarias, seguramente te estés preguntando que es eso del queque canario. Bueno, pues no es más que el clásico bizcocho o bizcochón, como también lo llamamos por aquí, que se hace con yogur. También se lo conoce...
Potaje de lentejas a mi manera, con millo y calabaza

Potaje de lentejas a mi manera, con millo y calabaza

por Rosa Ventura | Nov 7, 2019 | Cocina sana, Legumbres, platos vegetarianos, Recetas canarias

Es curioso que cuando somos niños no nos suelen gustar las verduras ni las legumbres, pero según nos vamos haciendo mayores cada vez nos gustan más los platos de cuchara, como este potaje de lentejas que es uno de mis platos preferidos. Y cuando te vas de casa a...
Hamburguesas de atún fresco con mayonesa de wasabi

Hamburguesas de atún fresco con mayonesa de wasabi

por Rosa Ventura | Oct 27, 2019 | Cocina internacional, Pescados

La semana pasada te conté cómo preparar un delicioso pan de hamburguesa, y claro faltaba un relleno a la altura, pues ahí va, hamburguesas de atún fresco, están buenísimas, además son fáciles de preparar y sanas.   La verdad es que las hamburguesas admiten...
« Entradas más antiguas
Entradas siguientes »

¡Sal de la rutina!

Y diviértete creando tus propias ensaladas

Descúbrelo en este ebook ¡GRATIS!

  • Política de privacidad
  • Aviso legal
  • Política de cookies
  • Facebook
  • Instagram

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!