Moussaka vegetariana con verduras asadas
Esta semana si todo hubiese seguido su curso yo estaría en Lisboa, disfrutando de unas merecidas vacaciones, de sus calles empinadas y saboreando sus ricos platos acompañados de un vinho verde. Ainssss como son las cosas, ya llevaba varios años sin viajar y este año...
Buñuelos de gofio, unos buñuelos diferentes
Post patrocinado por Comeztier Y aunque no lo parezca estamos ya en Semana Santa, sin duda una Semana Santa diferente, que no olvidaremos nunca. Solo nos queda aferrarnos a alguna de sus tradiciones como la de comer dulces, que eso si lo podemos hacer en casa, pero...
Guisantes con jamón serrano y huevo duro, receta fácil y sabrosa
Hoy te traigo una receta muy fácil, que lleva poco trabajo y tiempo en la cocina además de sabrosa, al menos a mí me encanta y la hago con bastante frecuencia, unos guisantes con jamón serrano. No voy a hablar del monotema, nos viene bien despistarnos un poco y pensar...
Bizcocho sin gluten con harina de coco y azúcar de coco
Post patrocinado por Comeztier Este bizcocho debería llamarlo “supercoco” porque lleva yogur de coco, harina de coco y azúcar de coco, jaja Llevo un tiempo investigando con la harina de coco y este bizcocho te puedo asegurar que es sorprendente por su textura...
Potaje de trigo, una receta típica de La Palma
El potaje de trigo es un plato típico de la isla de La Palma, mi tierra 😀 aunque te voy a hacer una confesión, yo no lo había probado nunca, jiji, pues ya ves, ¡vaya palmera que estoy hecha! Toda mi familia al completo es palmera, y sin embargo mi madre nunca hacía...
Cómo hacer regañás caseras fáciles
Las regañás, son unos panes finitos y crujientes que se toman como aperitivo o acompañamiento de tapas variadas. O sería más correcto decir que es un pan tipo “bizcocho”, deshidratado y crujiente, que surgió de la necesidad de hacer un pan que durase más...
Potaje de arvejas, rico y reconfortante, receta típica canaria
Con el frío lo que más apetecen son platos reconfortantes y calentitos de cuchara como este potaje de arvejas y bubango o lo que es lo mismo de guisantes y calabacín. Este es uno de los potajes más típicos y tradicionales de la gastronomía canaria, una receta sencilla...
Carrilleras de cerdo en salsa de verduras y malvasía con puré de papas
Aquí vengo con otra opción rica y fácil para las fiestas, unas carrilleras de cerdo en salsa de malvasía acompañadas con puré de papas. Las carrilleras o carrilladas son los cachetes del animal, pueden ser de cerdo, vaca, buey, etc. o lo que serían las cocochas en los...
Truchas de batata y de almendra, un postre tradicional canario
Post patrocinado por Comeztier Las truchas son uno de los postres navideños más tradicionales de las Islas Canarias, y es no hay casa que se precie que no tenga una bandejita de truchas por estas fiestas 😀 Me gustaría saber porqué un postre tiene nombre...
