26 May Cómo hacer una pella de gofio o gofio amasado
Se acerca el día de Canarias y que mejor manera de celebrarlo que con una receta de nuestra sabrosa gastronomía. Si hablamos de cocina canaria, no puede faltar la “pella de gofio”...
11 May “Carne fiesta”, una receta tradicional canaria, a mi manera
La “carne fiesta” es uno de los platos más populares de la cocina canaria, sobre todo en Romerías, es típico encontrarla en los ventorrijos, aunque también en bares a modo de tapa durante todo el año....
05 May Quiche de cebolla con base de harina integral de espelta
Si la semana pasada viajamos a Italia ahora toca Francia :-) para recrear uno de sus platos más clásicos y extendidos, la quiche, que en esta ocasión lo hemos elaborado de cebolla....
25 Abr Pasta con pesto de tomates secos, un pesto diferente y muy sabroso
Hoy viajamos hasta Italia, al menos con el paladar, con esta receta de pasta al pesto de tomates secos y tomates cherry que estoy segura de que te va a encantar :-D...
12 Abr Buñuelos de viento, un postre de Semana Santa
Y ya como quien no quiere la cosa estamos en Semana Santa, época de vacaciones para algunos, de culto para otros y como no, de hacer muchos dulces como estos buñuelos de viento propios de esta época....
01 Abr Pan rápido o “pan de soda”, cómo hacer pan casero fácil
Con esta receta de pan también conocido como pan de soda, no hay excusa para no hacer pan en casa, no lleva amasado y tampoco levado, así que no hay que esperar, en menos de 1 h tendrás un pan muy rico con muy poquitos...
21 Mar Atún a los dos aceites, otra manera de cocinar el atún, fácil y rico
Esta receta de atún a los dos aceites me la dio mi amiga María José Carrasco. Es una receta de su madre, me llamó mucho la atención lo de los dos aceites y he querido manener el nombre de la receta tal cual me lo...
17 Mar Postre de café con galletas con café ECO Comeztier
El postre de café con galletas es un clásico en mi familia, es ese postre de toda la vida que siempre prepara mi madre cada vez que la ocasión lo merece.Es un postre muy facilón pero que resulta delicioso y triunfa allá donde va :-D...
14 Mar Arroz al curry, pon un toque de sabor y color en tu mesa
Hoy viajamos a la India para inspirarnos con este arroz al curry. Una receta muy fácil que llenará de sabor y de aromas tu plato. Si me conoces un poquito ya te habrás dado cuenta de cuanto me gustan las especias y los sabores exóticos,...
28 Feb Crema de aguacate con tomates aliñados y orégano
Aprovechando que todavía hay aguacates y el buen tiempo del que estamos disfrutando, he preparado esta crema de aguacate con tomates aliñados y orégano fresco, buenísima....