Post patrocinado por Comeztier
En verano lo último que apetece es encender el horno, por suerte hay un montón de recetas de postres fríos que no llevan horno y que además están deliciosos como esta tarta de limón y gelatina.
Este es uno de esos postres fáciles de preparar, que siempre salen bien y que tendrás listo en unos 30 minutos.
Resulta refrescante además de nutritiva, el limón le aporta vitamina C y la gelatina una buena dosis de proteínas.
Esta tarta lleva una base de galletas trituradas, una crema con leche condensada, nata y zumo de limón, ¡infalible! y como remate una capa de gelatina.
Para la cobertura he usado la gelatina de limón de Comeztier .
La gelatina sin más ya es un postre, pero la puedes enriquecer añadiéndole trocitos de fruta fresca dentro, y tendrás un postre más completo y nutritivo para darle a los niños y que coman fruta sin rechistar.
Si te gustan este tipo de postres cremosos y fáciles de preparar, no te pierdas esta otra receta de mousse de lima fácil, el postre de mascarpone y fresas o el postre de mi familia de café y galletas 😀
¿Conoces las propiedades de la gelatina?
¿Sabías que la gelatina es muy rica en proteínas y baja en materia grasa?
Sobre todo es rica en colágeno, que es fundamental para mantener la piel tersa, unas uñas fuertes y un pelo bonito.
Tiene un contenido muy bajo en azúcares, grasas y colesterol, por lo que se puede incluir en una dieta.
También es digestiva y rica en aminoácidos que ayudan a la reconstrucción muscular, estimulan el metabolismo y ayudan a quemar grasa.
Como ves es un buen alimento a incluir en tu dieta, siempre que sea baja en azucares.
Y ahora sí, vamos con la receta, que estoy segura que te va a encantar 😀
Receta de tarta de limón y gelatina
Tarta de limón y gelatina
Ingredientes
- 200 g de galletas María
- 80 g de mantequilla
- 1 bote de nata* (260 g)
- 1 bote de leche condensada (380 g)
- 3 limones
- 85 g de gelaina en polvo Comeztier
Elaboración paso a paso
- Trituramos las galletas hasta que se hagan polvo, junto con la mantequilla y extendemos la mezcla en un molde desmoldable, apretándola ligeramente y procurando que quede uniforme.
- Batimos la leche condensada con la nata y el zumo de los limones, hasta obtener una crema homogénea.
- Vertemos la crema sobre la base de galletas y metemos en la nevera.
- Mientras tanto preparamos la gelatina de limón* y cuando esté templada la vertemos con cuidado sobre la crema de limón. Para verter la gelatina y que no se forme un agujero donde cae el líquido, podemos hacerlo verindo la gelatina sobre una cucharada sopera del revés o un cucharón.
- Enfríamos en la nevera hasta que la gelatina cuaje completamente.
- Podemos decorarla con fruta*, como fresas, kiwis, etc.
Muchas gracias, lo intentaré
Gracias, lo intentaré
Muchas gracias.
Que rica la tarta de gelatina me encanta.
Vaya nunca pensé en hacer una tarta tan sabrosa y sin usar el horno, gracias por tu receta muy sabrosa.