Polvorones veganos
Post patrocinado por Comeztier No hay Navidad que se precie sin polvorones ni turrones. Pero este año he querido probar a hacer los polvorones veganos. Los tradicionales se elaboran con manteca de cerdo, que he sustituido por aceite de oliva virgen extra. Es la...
Crema de puerros y almendras, exquisita y delicada
Si te apetece un plato diferente para comenzar una comida o cena de Navidad, te recomiendo esta delicada y deliciosa crema de puerros y almendras. Ya llevo varias navidades preparándola porque mi hija es vegana, y esta crema se puede veganizar fácilmente. La receta...
Receta de crema de calabaza asada al aroma de naranja y azafrán
Parece que, por fin, tenemos algo parecido al otoño, porque ¡vaya calor que hemos pasado este año! al menos por estas latitudes canarias. Hasta ahora no me han apetecido nada platos calientes. Lo más que estoy haciendo son cremas de verduras, que son más ligeras y se...
Berenjenas rellenas vegetarianas, al estilo turco
Ya sabes que, de vez en cuando me gusta compartir recetas de cocina internacional. Disfruto probando sabores nuevos y exóticos, y es mi particular manera de viajar, a través de los sabores de la comida. Estas berenjenas rellenas vegetarianas, son puro sabor a oriente...
Nuggets de coliflor, te gustarán, incluso si no te gusta la coliflor
Post patrocinado por Comeztier Hay muchas personas a las que nos les gustan las verduras, y la coliflor en particular, no sé si tú eres una de ellas. Quizás por el olor que desprende al cocinarla, o por el sabor, aunque a mí me parece bastante suave. Mi hija Lucía, es...
Potaje de judías pintas con chorizo, remedio contra el frío
Ahora sí que podemos decir que por fin llegó el invierno, incluso aquí en Canarias hace frío, pero es lo que toca. Lo que no era normal es lo que hemos tenido hasta hace poco, el invierno más cálido de la historia desde que se tienen registros. En fin, yo ya tenía...
Tartaletas navideñas con puré de aguacate y langostinos
Estas tartaletas navideñas de aguacate con langostinos me han parecido buenísimas y además fáciles de hacer y por esos las quiero compartir contigo. Lo bueno siempre hay que compartirlo 😉 Ahora es temporada de aguacates, y hay que aprovecharlos. Es cuando mejor están...
Bizcocho de parchita, maracuyá o fruta de la pasión, llámala como quieras
Post patrocinado por Comeztier Tengo que confesar que me encanta la parchita o fruta de la pasión, me apasiona, jaja, perdona el chiste malo 😀 Aunque esta pasión es desde hace unos años a esta parte. Y eso que, en mi casa de Los Llanos de Aridane, en La Palma, cuando...