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Arroz con bacalao, otra receta de arroz rico y fácil

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por Rosa Ventura | Feb 14, 2019 | Arroces y pasta

Post patrocinado por Arroz Rocío La verdad es que llevaba mucho tiempo sin publicar una receta de arroz, ¡con lo rico que está! y la cantidad de platos que se pueden preparar en él. Bueno, pues ya tocaba, así que he preparado este rico arroz con bacalao, una receta...
Puré de chícharos con cilantro, el chícharo una rareza en peligro de extinción

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por Rosa Ventura | Ene 31, 2019 | Cremas y sopas, Legumbres, platos vegetarianos, Recetas canarias

Estamos en pleno invierno y lo que apetece son platos de cuchara. Hacía tiempo que quería compartir esta receta de puré de chícharos ya que creo que es algo diferente y pienso que hay que recuperar esas recetas antiguas que están en desuso para que no se pierdan. Es...
Gofio escaldado, el mejor aperitivo para entrar en calor

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por Rosa Ventura | Ene 22, 2019 | Aperitivos, Recetas canarias

Post patrocinado por Comeztier  Es pensar en gofio escaldado humeante y se me hace la boca agua 🙂 ¡Cómo me gusta, me encanta este plato! Y que bien entra en un día de frío acompañado de un buen puchero. El gofio escaldado es una de las recetas más tradicionales y...
Turrón de chocolate crujiente con arroz inflado

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por Rosa Ventura | Dic 22, 2018 | Especial Navidad, Repostería

Post patrocinado por Comeztier Como cada año ya está aquí la Navidad, un año más que ha pasado y la sensación de que todo va muy rápido, que los años vuelan. Estas fechas siempre me producen sentimientos encontrados, me encanta la parte familiar, poder reunirme con...
Cómo hacer muesli casero. Un desayuno completo, rico y nutritivo.

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por Rosa Ventura | Nov 1, 2018 | Cocina sana, Desayunos

Post patrocinado por Comeztier El muesli casero es la cosa más fácil de hacer del mundo, es tan fácil como mezclar ingredientes 🙂 Y no hay comparación con el muesli preparado, así que vale la pena hacer este mínimo esfuerzo para comer algo tan saludable. La gran...
Galletas de avena y almendras, fáciles y saludables

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por Rosa Ventura | Oct 3, 2018 | Bizcochos, galletas, Cocina sana, Repostería

Post patrocinado por Comeztier Ya sabes que soy una defensora a ultranza de la repostería casera, y de la cocina casera en general, por eso escribo este blog 🙂 Las razones son obvias, aunque seguro que ya estás pensando que la cocina lleva mucho tiempo y que tu no...
Helado de gofio de millo, un helado original y diferente

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por Rosa Ventura | Ago 28, 2018 | Helados, Recetas canarias, Repostería

Post patrocinado por Comeztier No podía dejar pasar el verano sin compartir una receta de helado, que ya sabes lo que me gustan. Hacía tiempo que quería hacer helado de gofio, que aunque se me ha resistido un poco la receta, finalmente lo he conseguido. El gofio es un...
Lapas a la plancha al estilo canario

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por Rosa Ventura | Ago 20, 2018 | Aperitivos, Pescados, Recetas canarias

¡Que bien saben unas lapas a la plancha con su mojito acompañadas de una cervecita fría en una terraza viendo el mar!, respirando el salitre y con la brisa marina dándote en la cara, es que lo pienso y me teletransporto, jaja. Se nota que acabo de volver de mis...
Barritas energéticas caseras con copos de espelta y dátiles

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por Rosa Ventura | Jun 30, 2018 | Cocina sana, Tentempiés

Post patrocinado por Comeztier Hacer barritas energéticas caseras es bastante sencillo, el resultado es buenísimo y te evitas todos los aditivos que les ponen a las que compras ya preparadas. Ya sabes que yo soy de las de ¡mejor hecho en casa! 🙂 La verdad es que hay...
Cómo hacer papas arrugadas, el plato más típico de las islas Canarias

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por Rosa Ventura | May 30, 2018 | Aperitivos, platos vegetarianos, Recetas canarias

Hoy, 30 de Mayo, se celebra el día de Canarias, y no se me ocurre una manera mejor de celebrarlo que compartiendo una de nuestras recetas más típicas, las papas arrugadas. Que no “arrugás” como veo últimamente escrito en muchos sitios. No sé de donde ha salido eso de...
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