Buñuelos de gofio, unos buñuelos diferentes
Post patrocinado por Comeztier Y aunque no lo parezca estamos ya en Semana Santa, sin duda una Semana Santa diferente, que no olvidaremos nunca. Solo nos queda aferrarnos a alguna de sus tradiciones como la de comer dulces, que eso si lo podemos hacer en casa, pero...
Bizcocho sin gluten con harina de coco y azúcar de coco
Post patrocinado por Comeztier Este bizcocho debería llamarlo “supercoco” porque lleva yogur de coco, harina de coco y azúcar de coco, jaja Llevo un tiempo investigando con la harina de coco y este bizcocho te puedo asegurar que es sorprendente por su textura...
Truchas de batata y de almendra, un postre tradicional canario
Post patrocinado por Comeztier Las truchas son uno de los postres navideños más tradicionales de las Islas Canarias, y es no hay casa que se precie que no tenga una bandejita de truchas por estas fiestas 😀 Me gustaría saber porqué un postre tiene nombre...
Trufas de chocolate y crema de gofio, avellanas y cacao
Post patrocinado por Comeztier Las trufas de chocolate son uno de esos postres facilones a la par que resultones 🙂 La receta no tiene mucha ciencia y están tan buenas y quedan tan finas, que merece mucho la pena hacerlas, además te permite tomar un bocadito dulce sin...
Queque canario, el bizcochón de toda la vida
Post patrocinado por Comeztier Si no eres de las Islas Canarias, seguramente te estés preguntando que es eso del queque canario. Bueno, pues no es más que el clásico bizcocho o bizcochón, como también lo llamamos por aquí, que se hace con yogur. También se lo conoce...
Huevos mole, una delicia de la cocina canaria
Hoy voy a desvelarte el secreto mejor guardado de mi suegra, la receta de los huevos mole. ¡Chan, chan! dicen que lo bueno hay que compartirlo, ¿no? 😀 Mi suegra es famosa por muchas cosas, pero sobre todo por sus postres, entre ellos los huevos mole, aclamados haya...
Cómo hacer un bizcocho con harina de espelta y zanahoria
Post patrocinado por Comeztier Sé que pensar en encender el horno para hacer un bizcocho en plena ola de calor, no es lo más apetecible del mundo. Aunque la verdad es que por estas latitudes nos hemos librado esta vez de la ola de calor, y ahora mismo hay una...