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Potaje de arvejas, rico y reconfortante, receta típica canaria

Potaje de arvejas, rico y reconfortante, receta típica canaria

por Rosa Ventura | Ene 17, 2020 | Cocina sana, Legumbres, platos vegetarianos, Recetas canarias

Con el frío lo que más apetecen son platos reconfortantes y calentitos de cuchara como este potaje de arvejas y bubango o lo que es lo mismo de guisantes y calabacín. Este es uno de los potajes más típicos y tradicionales de la gastronomía canaria, una receta sencilla...
Pimientos rellenos de carne, sabrosos y saludables

Pimientos rellenos de carne, sabrosos y saludables

por Rosa Ventura | Nov 28, 2019 | Cocina sana, verduras

Los pimientos rellenos de carne forman parte de ese recetario tradicional típico de nuestras madres. A mí me encantaría saber cocinar platos de alta cocina, pero al final siempre me voy a la cocina tradicional, porque es la conozco y la que es funcional para el día a...
Potaje de lentejas a mi manera, con millo y calabaza

Potaje de lentejas a mi manera, con millo y calabaza

por Rosa Ventura | Nov 7, 2019 | Cocina sana, Legumbres, platos vegetarianos, Recetas canarias

Es curioso que cuando somos niños no nos suelen gustar las verduras ni las legumbres, pero según nos vamos haciendo mayores cada vez nos gustan más los platos de cuchara, como este potaje de lentejas que es uno de mis platos preferidos. Y cuando te vas de casa a...
Sopa fría de melón con jamón serrano crujiente, fácil y deliciosa

Sopa fría de melón con jamón serrano crujiente, fácil y deliciosa

por Rosa Ventura | Sep 5, 2019 | Aperitivos, Cocina sana, Cremas y sopas

  Septiembre, “Do you remenber, the 21st night of september…” Perdona, pensarás que me he vuelto loca, jaja, es que ha sido pensar en septiembre y lo primero que me vino a la cabeza fue la canción September de los Earth Wind & Fire, una de mis canciones...
Crema de aguacate con tomates aliñados y orégano

Crema de aguacate con tomates aliñados y orégano

por Rosa Ventura | Feb 28, 2019 | Cocina sana, Cremas y sopas, platos vegetarianos, Recetas canarias

Aprovechando que todavía hay aguacates y el buen tiempo del que estamos disfrutando, he preparado esta crema de aguacate con tomates aliñados y orégano fresco, buenísima. Esta crema se toma fría, en realidad es un plato más para el verano, pero como el tiempo está tan...
Salmón al vapor en microondas con espárragos y salsa de mostaza

Salmón al vapor en microondas con espárragos y salsa de mostaza

por Rosa Ventura | Feb 24, 2019 | Cocina sana, Pescados

Comer sano y comer bien es mucho más fácil de lo que parece, y casi siempre lo más sencillo es lo mejor. La cocina al vapor cumple con todo esto, por eso hoy te traigo esta receta de salmón al vapor, que no solo es saludable sino que además es muy fácil de preparar, y...
Cómo hacer muesli casero. Un desayuno completo, rico y nutritivo.

Cómo hacer muesli casero. Un desayuno completo, rico y nutritivo.

por Rosa Ventura | Nov 1, 2018 | Cocina sana, Desayunos

Post patrocinado por Comeztier El muesli casero es la cosa más fácil de hacer del mundo, es tan fácil como mezclar ingredientes 🙂 Y no hay comparación con el muesli preparado, así que vale la pena hacer este mínimo esfuerzo para comer algo tan saludable. La gran...
Galletas de avena y almendras, fáciles y saludables

Galletas de avena y almendras, fáciles y saludables

por Rosa Ventura | Oct 3, 2018 | Bizcochos, galletas, Cocina sana, Repostería

Post patrocinado por Comeztier Ya sabes que soy una defensora a ultranza de la repostería casera, y de la cocina casera en general, por eso escribo este blog 🙂 Las razones son obvias, aunque seguro que ya estás pensando que la cocina lleva mucho tiempo y que tu no...
Barritas energéticas caseras con copos de espelta y dátiles

Barritas energéticas caseras con copos de espelta y dátiles

por Rosa Ventura | Jun 30, 2018 | Cocina sana, Tentempiés

Post patrocinado por Comeztier Hacer barritas energéticas caseras es bastante sencillo, el resultado es buenísimo y te evitas todos los aditivos que les ponen a las que compras ya preparadas. Ya sabes que yo soy de las de ¡mejor hecho en casa! 🙂 La verdad es que hay...
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