Estoy encantada porque acabo de terminar un curso de "estilismo culinario" organizado por Jackie Rueda, de la mano de Silvia del maravillo blog Food and Cook by Trotamundos, blog que admiro por sus maravillosas fotografías y estilismos culinarios. Muchos se preguntarán ¿que es eso del estilismo...
Hola ¡Como pasa el tiempo, de rápido! la verdad tenía el blog un poco abandonado, pero no olvidado, he estado trabajando mucho, por lo que debo sentirme afortunada en estos momentos y también estudiando y aprendiendo sobre fotografía, retoque digital, etc...
Este es un plato de "10" de los que repetirás seguro, la "papa negra" es una auténtica exquisitez culinaria, esta variedad pertenece a la subespecie Solanum chaucha o más conocida como "papa negra" o "yema de huevo", al parecer llegó a Tenerife procedente de Perú...
Esta es una receta de la cocina tradicional canaria, una receta marinera de las de toda la vida. Como no podía ser de otra manera la gastronomía canaria está llena de ricos platos marineros, desde una buena cazuela de pescado, a la típica sama a...
Hola ya estoy por aquí de nuevo, sobreviviendo a la Navidad, llevaba tiempo sin publicar ninguna receta, pero es que en Navidades se han convertido en un agujero negro, que te absorbe toda la energía, entre comidas, compras, colas interminables, atascos, y más trabajo que...
Estas Navidades, no estamos para grandes derroches, así que he pensado en una receta muy asequible del maestro Arguiñano, al que admiro y del que he aprendido muchos trucos de cocina, la pena es que han vuelto a poner el programa de tv por la...
Esta es una de esas recetas de las que me gustan a mí, fácil, rápida y buena, no se tarda más de 10 minutos en prepararla, y queda muy sabroso, con un toque exótico, a lo comida china, pero en bueno, jeje, así que no...
La lasaña es uno de los primeros platos que aprendí a hacer hace ya muchos años, en mi época de estudiante cuando compartía piso con mis compañeras de Facultad. Por aquel entonces, el padre de una de mis compañeras, que era un señor muy viajero...
Estos lomos de bacalao con pimientos y cebollas es una de esas recetas fáciles y ricas de las que me gusta hacer, receta de mi madre, aunque seguro que muchos ya la conocen porque es bastante típica. En mi casa no son muy amantes del pescado,...
Esta receta la descubrió un día mi marido, al que también se le da muy bien la cocina, en uno de mis viejos "lecturas" de recetas. La receta original era con pollo, pero decidimos cambiarlo por el solomillo de cerdo y fue todo un acierto,...