Cómo preparar el auténtico puchero canario, un plato completo, sano y nutritivo
Pues aquí estamos de nuevo con más recetas y algunas novedades, y es que la palmera rosa comienza el año con una colaboración muy especial. A partir de ahora muchas de mis recetas irán acompañadas de los consejos de maridaje de Pablo Matallana, un joven y...
¿Qué papel juega la tecnología en nuestras cocinas hoy en día?
Hola a todos de nuevo y ¡Feliz Año! Como cada año que empieza todos nos llenamos de nuevos y buenos própositos para hacer y la palmerarosa no iba a ser menos. Para este año tengo previstas muchas novedades para el blog que creo les van a resultar interesantes y que ya...
Aprende a preparar estos 2 rellenos para tartaletas de fiesta
Aquí estamos ya con las Navidades pisándonos los talones y estresada por el exceso de trabajo, los preparativos de la cena de Navidad, las compras, la cena de empresa, etc… un no parar, la verdad. Pero hoy estoy muy contenta porque ayer ganó el programa Top...
Sopa de picadillo de pollo, la sopa más reconfortante del mundo
Me imagino que ya todos estamos con la cabeza en las Navidades, en breve toca desempolvar adornos navideños, sacar trastos de los altillos y ponerlo todo del revés con la decoración navideña, y un año más que se va. Siempre se dice lo mismo ¡hay que ver qué rápido...
Tarta de calabaza
Ando un poco desaparecida, lo sé! pero es que esta época del año para mí es la de más trabajo, llego a mi casa extenuada todos los días, así que entre el cansancio y el poco tiempo del que dispongo, a veces tardo más de lo que a mí me gustaría en subir una nueva...
Natillas de pistachos
Tengo que confesar que las natillas a pesar de ser un postre sencillo siempre se me ha resistido, incluso haciéndolas con los sobres de Tamatina, o se me quemaba el fondo del caldero, o me quedaban muy líquidas, o con grumos o cortadas, que más de una vez han acabado...
Cómo preparar unos tacos mexicanos de ternera picada
Hola de nuevo, hace tiempo que tenía ganas de compartir contigo algún plato de cocina mexicana que después de la cocina española y la canaria, es mi favorita. La cocina española y la mexicana tiene mucho en común ya que muchos de los productos que utilizamos en España...
Lomo de bonito adobado al horno con batata
Esta receta la probé este verano en casa de unos amigos en Lanzarote, la receta es de Mª José Carrasco, que cocina de maravilla y siempre que vamos a su casa nos agasaja con ricos manjares. En realidad esta forma de preparar el atún o el bonito es muy típica de la...