Flan de café, receta fácil con aroma y sabor a sobremesa
Post patrocinado por Comeztier Nada me gusta más que el olor del café recién hecho. Huele a hogar, a sobremesa tranquila, a charla de domingo. Nada como ese cafecito de después de comer que reconforta y te espabila. Pero, y porqué elegir, si podemos unir el postre con...
Gazpacho de sandía, fresquito y con un toque diferente
Cuando pensamos en gazpacho, nos viene a la mente una sopa fría de tomate perfecta para combatir el calor. Pero esta receta tiene raíces mucho más profundas. Originario de Andalucía, el gazpacho fue en sus inicios un plato humilde, elaborado por campesinos con pan...
Tomates cherry confitados, una explosión de sabor
Ya llegó el verano y con él el calor, pero también las reuniones, familiares o con amigos, pasar más tiempo al aire libre y disfrutar más del ocio y de la vida social. Yo odio el calor y cada vez lo llevo peor, pero sí que me encantan las reuniones y preparar cosas...
Croquetas de setas, crujientes y cremosas
Post patrocinado por Comeztier Si me lees con cierta frecuencia, ya sabrás de mi pasión por las croquetas. Para mí son un bocado irresistible, siempre que salgo a comer fuera miro en la carta si tienen croquetas, y las tengo que probar, sí o sí. Y es que me gustan de...
Arepas reina pepiada en freidora de aire
Post patrocinado por Comeztier Las arepas reina pepiada son uno de los platos más típicos y populares de Venezuela, junto con las de carne mechada. La mezcla del pollo con el aguacate y la mayonesa está realmente buena, a mí, personalmente me gusta mucho. La reina...
Rosquetes canarios de limón
Post patrocinado por Comeztier Mañana 30 de mayo, es el día de Canarias, y yo quiero celebrarlo compartiendo una de las recetas de mi libro “Receteando la cocina canaria”, los rosquetes de limón. Me pierden estos rosquetes. Mi madre nos los preparaba a mis hermanos y...
Buñuelos de queso, otra delicia dulce de Semana Santa
Post patrocinado por Comeztier Como cada año llegó la Semana Santa, esta vez acompañada de agua que tanta falta nos hacía, al menos por estas latitudes, La Semana Santa es sinónimo de postres caseros. A lo largo de toda la geografía española podemos encontrar una gran...
Tortitas de Carnaval, ¿Me conoces mascarita?
Post patrocinado por Comeztier Este año, el carnaval ha llegado pronto. Ha sido guardar los adornos de Navidad, y venga, a sacar las pelucas 😀 Yo tuve una época juvenil muy carnavalera, salía casi todos los días a darlo todo, pero ahora te confieso que me da mucha...