“Sopa de nieve”, crema de papa negra con trufa
La sopa de nieve no es más que una humilde crema de papas, pero que con un par de toques se convierte en un plato de auténtico lujo. Esta es una receta de mi suegra que siempre me ha parecido muy original. Recuerdo la primera vez que la tomé en su casa que me llamó...
Solomillo de cerdo en salsa de higos, puré de batata y chalotas glaseadas
Hola ¿Como llevas los preparativos navideños? Este año me toca a mí preparar la cena de Navidad en mi casa para mi familia que viene de La Palma. Aún no tengo el menú decidido del todo aunque siempre hay clásicos que no pueden faltar como esta sopa de picadillo...
Cinta de lomo de cerdo con salsa de mostaza
Empezamos con recetas para Navidad, que ya en menos de nada las tenemos encima. La cinta de lomo de cerdo con salsa de mostaza que te traigo hoy es un plato sin complicaciones, pero no por ello menos bueno. A veces no hay que complicarse mucho para tener un...
Timbal de aguacate con gambas y salsa cocktail. Un clásico renovado perfecto para las fiestas.
Como ya te comenté en el post anterior, este año no llegué a tiempo por Navidad 🙁 Pero como todavía nos quedan días de celebración aquí va esta propuesta que es garantía de éxito, un clásico actualizado, mi particular versión de los famosos aguacates rellenos,...Felices Fiestas
Hola, ¿cómo estás? me imagino que como todos con el estrés de las compras navideñas, las comidas y quizás disfrutando de unas mini vacaciones o no. Este año me “cogió el toro” con la Navidad, entre el trabajo, el curso que estoy haciendo del que te hablé...
Cómo hacer un delicioso paté de atún y salmón
Ya están ahí las Navidades un año más, no han llegado y yo ya tengo ganas de que acaben. Estoy estresadita, tengo que decirlo, entre el trabajo que por estas fechas es de locos, las compras, hacer la decoración navideña más preparar el viaje, uffff no puedo...
Bolitas de morcilla con compota de manzana
Antes de nada, tengo que disculparme con mis suscriptores del blog, porque por error les habrá llegado un aviso de la receta sin que estuviera terminada. Mientras escribía la receta le dí sin querer al botón de publicar en vez de a guardar como borrador, y esto es tan...
Aprende a preparar estos 2 rellenos para tartaletas de fiesta
Aquí estamos ya con las Navidades pisándonos los talones y estresada por el exceso de trabajo, los preparativos de la cena de Navidad, las compras, la cena de empresa, etc… un no parar, la verdad. Pero hoy estoy muy contenta porque ayer ganó el programa Top...
