19 Dic Aprende a preparar estos 2 rellenos para tartaletas de fiesta
Aquí estamos ya con las Navidades pisándonos los talones y estresada por el exceso de trabajo, los preparativos de la cena de Navidad, las compras, la cena de empresa, etc...
02 Dic Sopa de picadillo de pollo, la sopa más reconfortante del mundo
Me imagino que ya todos estamos con la cabeza en las Navidades, en breve toca desempolvar adornos navideños, sacar trastos de los altillos y ponerlo todo del revés con la decoración navideña, y un año más que se va! Siempre se dice lo mismo "hay que...
23 Nov Tarta de calabaza
Ando un poco desaparecida, lo sé! pero es que esta época del año para mí es la de más trabajo, llego a mi casa extenuada todos los días, así que entre el cansancio y el poco tiempo del que dispongo, a veces tardo más de...
04 Nov Natillas de pistachos
Tengo que confesar que las natillas a pesar de ser un postre sencillo siempre se me ha resistido, incluso haciéndolas con los sobres de Tamatina, o se me quemaba el fondo del caldero, o me quedaban muy líquidas, o con grumos o cortadas, que más...
19 Oct Cómo preparar unos tacos mejicanos de ternera picada
Hola de nuevo, hace tiempo que tenía ganas de compartir contigo algún plato de cocina mejicana que después de la cocina española y la canaria, es mi favorita. La cocina española y la mejicana tiene mucho en común ya que muchos de los productos que utilizamos...
08 Oct Lomo de bonito adobado al horno con batata
Esta receta la probé este verano en casa de unos amigos en Lanzarote, la receta es de Mª José Carrasco, que cocina de maravilla y siempre que vamos a su casa nos agasaja con ricos manjares. En realidad esta forma de preparar el atún o el...
25 Sep Ensalada de berros con queso de cabra y miel de palma
Hace tiempo que algunas seguidoras del blog me reclaman más ensaladas y yo como no quiero defraudarlas aquí va una bien rica y fácil. La verdad no sé porque no he hecho más ensaladas para el blog, porque yo soy muy "ensaladera", me gustan mucho y...
15 Sep Pollo agridulce, al estilo chino
Aquí estoy ya inmersa de lleno en la vida laboral y familiar, intentando coger el ritmo de nuevo, que mira que cuesta! aunque debo de estar contenta por tener un trabajo al que volver, ya que hay tanta gente que no puede por desgracia, y...
06 Ago Guacamole con langostinos y mango
Me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya me tocan! con un plato con 2 productos de plena temporada y que me encantan, los aguacates y los mangos. Que puedo yo decir de los aguacates, cuando me crié subida a las ramas de un aguacatero!! La...
17 Jul Polos de sandía
¡Uff, qué calor!! ¡y algunos estaban preocupados porque decían que este año no íbamos a tener verano!! pues aquí está, como cada año, 35º me derrito! así que no se me ocurre nada mejor para combatir el calor que estos polos de sandía súper refrescantes...