Crema de bubango con cilantro fresco, ligera y reconfortante
Feliz 2015! aquí estoy de vuelta, aunque casi no arranco, como siempre me voy liando entre una cosa y otra, y al final el blog es el último de la cola, ya tenía ganas de empezar a publicar nuevas recetas. Para este año tengo el propósito de dedicarle más tiempo...
Bolitas de morcilla con compota de manzana
Antes de nada, tengo que disculparme con mis suscriptores del blog, porque por error les habrá llegado un aviso de la receta sin que estuviera terminada. Mientras escribía la receta le dí sin querer al botón de publicar en vez de a guardar como borrador, y esto es tan...
Sopa de pescado y arroz de Yeya
Creo que no hay nada más reconfortante que una buena sopa de pescado o cualquier tipo de caldo o sopa, y es que ¡sientan tan bien!. Te puedo decir sin ningún lugar a dudas que ¡esta es la mejor sopa de pescado del mundo!, y me quedo tan ancha, jaja!! estarás pensando...
Receta de garbanzas canarias. Con maridaje
Por fin, después de casi un mes sin publicar recetas nuevas les puedo presentar la nueva imagen del blog, y es que me ha llevado más tiempo del que tenía previsto cambiar la imagen, ha sido como una carrera de fondo llena de obstáculos, pero con tesón y...
Maridaje para el puchero canario
COMIDA Y VINO, i vice versa. Por Pablo Matallana Hablar de vino y comida, de comida y vino, es hablar de lo que realmente nos gusta, nos gusta hablar, comer y beber, y que mejor lugar para ello desde los fogones virtuales dónde nos encontramos. La comida y el vino…...
Cómo preparar el auténtico puchero canario, un plato completo, sano y nutritivo
Pues aquí estamos de nuevo con más recetas y algunas novedades, y es que la palmera rosa comienza el año con una colaboración muy especial. A partir de ahora muchas de mis recetas irán acompañadas de los consejos de maridaje de Pablo Matallana, un joven y...
Sopa de picadillo de pollo, la sopa más reconfortante del mundo
Me imagino que ya todos estamos con la cabeza en las Navidades, en breve toca desempolvar adornos navideños, sacar trastos de los altillos y ponerlo todo del revés con la decoración navideña, y un año más que se va. Siempre se dice lo mismo ¡hay que ver qué rápido...