Estas Navidades, no estamos para grandes derroches, así que he pensado en una receta muy asequible del maestro Arguiñano, al que admiro y del que he aprendido muchos trucos de cocina, la pena es que han vuelto a poner el programa de tv por la...
Esta es una de esas recetas de las que me gustan a mí, fácil, rápida y buena, no se tarda más de 10 minutos en prepararla, y queda muy sabroso, con un toque exótico, a lo comida china, pero en bueno, jeje, así que no...
La lasaña es uno de los primeros platos que aprendí a hacer hace ya muchos años, en mi época de estudiante cuando compartía piso con mis compañeras de Facultad. Por aquel entonces, el padre de una de mis compañeras, que era un señor muy viajero...
Estos lomos de bacalao con pimientos y cebollas es una de esas recetas fáciles y ricas de las que me gusta hacer, receta de mi madre, aunque seguro que muchos ya la conocen porque es bastante típica. En mi casa no son muy amantes del pescado,...
Esta receta la descubrió un día mi marido, al que también se le da muy bien la cocina, en uno de mis viejos "lecturas" de recetas. La receta original era con pollo, pero decidimos cambiarlo por el solomillo de cerdo y fue todo un acierto,...
Aquí estoy de nuevo después de unas necesarias vacaciones, con las pilas cargadas para seguir compartiendo ricas recetas. A la vuelta de las vacaciones solemos venir con el estómago un poco desbaratado y con algún kilito extra (al menos a mí me pasa) así que para...
El lomo a la sal, es una receta muy fácil de preparar y que te garantiza un punto de cocción perfecto. Esta técnica se usa tanto para carnes como para pescados y con ella conseguirás que queden jugosos y sabrosos. Pero ¿en qué consiste la técnica...
Tan rico como fácil de hacer, es este helado de yogurt griego. Quien puede resistirse a un delicioso helado casero, sano y natural, sin conservantes ni colorantes. Tengo que confesar que los helados son mi perdición! especialmente los de sabores ácidos como este, si pudiera comería...
Uff! llegó el calor y con fuerza, 38º, así que nada mejor que unos refrescantes tomates rellenos de atún. Un plato sano, ligero y sabroso, perfecto para combatir las altas temperaturas. Esta receta es de un Especial recetas de la revista "Lecturas" que tengo desde hace...
Imposible decir que no a este pastelón, pastel, pudin de pescado o como queramos llamarlo, incluso para los que no les gusta el pescado. Es un plato suave, ligero y muy fresquito para comer en verano y ¡no sabe a pescado! en todo caso sabe más...