Hola, ¿cómo estás? me imagino que como todos con el estrés de las compras navideñas, las comidas y quizás disfrutando de unas mini vacaciones o no.
Este año me «cogió el toro» con la Navidad, entre el trabajo, el curso que estoy haciendo del que te hablé en el post anterior, más las obligaciones familiares, me ha sido imposible llegar a tiempo para publicar nuevas recetas para Navidad, tengo dos casi listas pero ya se van a quedar para la cena de fin de año.
En cualquier caso te voy a recomendar algunas recetas de las que ya tengo publicadas, por si aún tienes dudas con el menú navideño y te sirven de inspiración.
Sólo me queda desearte unas Felices Fiestas y darte las gracias por estar siempre ahí.
Aquí van mis recomendaciones
Aperitivos:
- Rollitos de berenjena con queso de cabra
- Mini tartaletas de pimientos confitados y de cebolla caramelizada con queso de cabra
- Bolitas de morcilla con compota de manzana
- Terrina de paté de atún y salmón
- Guacamole con langostinos y mango
Primer plato:
Segundo plato:
- Pechuga de pavo rellena de frutos secos con reducción de pomelo
- Rollo de carne en salsa
- Solomillo a la pimienta verde con chips de batata
- pastelón de pescado
Un abrazo y ¡Felices Fiestas!
