Turrón de chocolate crujiente con arroz inflado
Receta de Navidad. Como hacer turrón de chocolate crujiente casero.
Servings: 2 tabletas
Ingredientes
- 400 g de chocolate*
- 80 g de manteca de cerdo
- 50 g de arroz inflado Eco de Comeztier
Instrucciones
- Ponemos el chocolate troceado en un cazo junto con la manteca y lo ponemos al fuego al baño María hasta que se derrita el chocolate. Vamos removiendo para que se mezcle bien el chocolate con la manteca.
- Añadimos el arroz inflado y mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla en 2 moldes para turrones*, forrados con 2 tiras de papel de hornear y esperamos que se enfríen.
- Los metemos en la nevera tapados con film hasta el momento de servirlos, los desmoldamos con cuidado y los sacamos de la nevera 30 minutos antes de servirlos.
Notas
* Puedes usar el chocolate que más te guste, negro, con leche, o una mezcla de ambos.
* Si no tienes moldes para hacer turrones, puedes improvisar unos cortando un envase de tetrabrik longitudinalmente, luego corta 2 tiras de papel de hornear y coloca una a lo ancho y otra a lo largo, que sobresalgan por los lados, para tirar de ellas en el momento de desmoldarlos.