Sorbete de limón y cava
Receta de postre para celebraciones, elaborado con helado de limón y cava.
Servings: 10 personas
Equipment
- 1 Batidora
Ingredientes
- 1 kg de helado de sorbete de limón
- 1 l- 800 ml de cava o champán muy frío*
- 200 ml de nata para cocinar
- Hojas de menta o albahacas fresca para servir
Elaboración paso a paso
- Pon en el vaso de la batidora el helado, el cava y la nata y tritura hasta que todo quede bien mezclado.
- Sirve en copas altas de champán y decora a tu gusto, con alguna hojita verde, puede ser menta, albahaca, hierbabuena, etc.
Notas
- Puedes modificar la cantidad de alcohol a tu gusto, con 800 ml queda suave. O si prefieres algo más fuerte, puedes cambiar el cava por vodka.
- Como te comenté en la introducción, este sorbete hay que prepararlo en el momento.
- Puedes hacer una versión infantil eliminando el alcohol o añadiendo champín (bebida espumosa sin alcohol).
- También puedes decorar con nata montada y ralladura de limón o bordear las copas con azúcar. Para ello, humedece el borde de las copas, pon azúcar en un plato y pasa las copas por el azúcar, luego procede a rellenar con el sorbete.