Salsa tahini o tahina
Salsa tahini o tahina
Equipment
- Batidora
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de comino molido
- 30 gr de zumo de limón
- 60 gr de tahini*
- 1 yogur natural sin azúcar
- 1 cucharada de miel
- 20 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- ½ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritúralo todo. Resérvala en la nevera, tapada, hasta el momento de servir.
Elaboración con Thermomix:
- Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 1 min / vel 10. Reserva la salsa en la nevera, tapada, hasta el momento de servir.
Notas
* El Tahini, es una pasta de sésamo tostado que puedes comprar ya hecha. La puedes conseguir en herbolarios y también en tiendas especializadas.
Fuente receta: Thermomix magazine (Receta de falafel con ensalada y salsa tahini)