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Mousse de lima

Mousse de lima superfácil con 3 ingredientes
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Keyword: mousse de lima
Raciones: 6 personas
Autor: Rosa Ventura

Ingredientes

  • 1 bote pequeño de leche condensada 350 g
  • 4 yogures griegos sin azúcar
  • 100 gr de zumo de lima o limón
  • Ralladura de lima para decorar

Elaboración paso a paso

  • Primero raya un par de limas y reserva la ralladura para decorar.
  • Exprime las limas y mezcla el zumo con la leche condensada y los yogures. Bátelo todo bien en una batidora.
  • Vierte la mezcla en vasitos y decora con la ralladura.
  • Mete en la nevera hasta que cuaje (mínimo 3 o 4 horas).

Mousse de lima con Thermomix

  • Pon todos los ingredientes en el vaso y bate 30 segundos, velocidad 5.
  • Vierte el contenido en vasitos o copas y deja enfriar en la nevera.

Notas

* Puedes usar yogures naturales en vez de griegos, sin azúcar, porque la leche condensada ya le aporta suficiente dulzor.
* Puedes usar limones, de hecho la receta original es mousse de limón. Lo cambié por las limas porque creo tienen un sabor más delicado, aromático y menos ácido que el limón.
* Los vasos que ves en las fotos eran pequeños, así que me salieron 7 raciones.
Fuente receta: Repostería y pastelería con Thermomix