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Muesli casero

Receta para preparar muesli en casa, mezcla de cereales, frutos secos y frutas deshidratadas, natural y rico.
Tiempo de preparación10 min
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Keyword: muesli casero
Raciones: 700 gramos
Autor: Rosa Ventura

Ingredientes

Para 700 g

Elaboración paso a paso

  • Corta los orejones en trocitos pequeños.
  • Tuesta ligeramente las avellanas en una sartén con cuidado para que no se quemen y trocéalas con un cuchillo.
  • Vierte todos los ingredientes en un bol grande y mezcla bien, hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Guárdalo en un bote hermético.
  • Sírvelo con yogur o leche y fruta fresca de temporada a tu gusto: plátanos, manzanas, frutos rojos, etc…

Notas

  • Puedes sustituir los copos de centeno por copos de avena, copos de espelta o cualquier otro cereal. Igual con los frutos secos, en vez de avellanas, usa nueces o dátiles y ciruelas pasas o higos secos, las combinaciones las puedes variar en función de tu gusto y de los ingredientes que tengas por casa.
  • Las proporciones de cada ingrediente también las puedes modificar.
  • En esta receta todos los ingredientes van en crudo, pero si quieres puedes tostarlos ligeramente de uno en uno para conseguir otro sabor y una textura más crujiente.
  • Este muesli tiene 0 azúcar, así que si lo prefieres dulce, puedes añadir al yogur o a la leche azúcar a tu gusto, o un chorro de miel o de sirope por encima.