Holaaaa :-) Llevaba tiempo sin publicar y lo echaba mucho de menos. La verdad es que llevo una racha muy ajetreada y los días pasan volando así que he tenido que dejar un poco de lado el blog, pero aquí estoy de nuevo con más recetas...
Me imagino que te estarás preguntando qué son las chayotas. Bueno pues por si no lo sabes, es un fruto que crece de una trepadora (Sechium edule) que pertenece a la familia de las cucurbitáceas (calabacín, bubango, calabaza..) aunque se le la suele tratar como una...
Aquí estoy de nuevo después de unas necesarias vacaciones, con las pilas cargadas para seguir compartiendo recetas ricas contigo, como esta crema de calabaza y puerros ecológicos que sienta tan bien :-) A la vuelta de las vacaciones solemos venir con el estómago un poco desbaratado...