Puré de chícharos con cilantro, el chícharo una rareza en peligro de extinción
Estamos en pleno invierno y lo que apetece son platos de cuchara. Hacía tiempo que quería compartir esta receta de puré de chícharos ya que creo que es algo diferente y pienso que hay que recuperar esas recetas antiguas que están en desuso para que no se pierdan. Es...
Frijoles con arroz o “moros y cristianos” al estilo canario
Los frijoles con arroz también cocnocidos por “moros y cristianos” es un plato de origen cubano, de la cocina criolla. Este es otro de estos platos procedente del nuevo continente que llegó a las Islas para quedarse. Aunque la receta que comparto hoy es la...
Rancho canario, un guiso tradicional para entrar en calor
No hay nada como un plato de rancho canario para calentar el cuerpo, un guiso de los de toda la vida, sabroso y contundente. Aquí por fin ha llegado el frío y la nieve y es que como ocurre poco, a mi me encanta. Cuando nieva en el Teide es todo un acontecimiento, todo...
Hamburguesas de soja texturizada, zanahoria y semillas de sésamo
Post patrocinado por Comeztier Tanto si eres vegetariano como si no, estas hamburguesas de soja texturizada te van a encantar, porque están realmente buenas y te aseguro que cuando las comes ni te darás cuenta de que no hay carne. ¡No sufras, no me he vuelto...
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