La palmera rosa, cocina canaria, cocinas del mundo » Blog gastronómico con recetas de cocina canaria con un toque actual y otras recetas internacionales. Platos fáciles para cada día.

Categorías: huevos

Huevos rellenos con atún y alcaparras

Estos días estamos todos igual, sofocados con el calor y eso que aquí en las Islas no estamos tan mal, todo depende siempre de con quien te compares. Aún así yo tengo mucho calor y no lo llevo muy bien, pero estamos en verano y es lo que toca, así que a intentar llevarlo de […]

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Torti pizza. Receta con maridaje

Ya me los imagino diciendo torti que?? sí, sí Torti pizza, que como su nombre indica es una mezcla entre una tortilla española y una pizza, lo mejor de España con lo mejor de Italia, ala!! Esta es una receta muy divertida de mi suegra, ya hace mucho tiempo que ella no la hace y […]

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Revuelto de papa negra y jamón ibérico

Este es un plato de “10” de los que repetirás seguro, la “papa negra” es una auténtica exquisitez culinaria, esta variedad pertenece a la subespecie Solanum chaucha  o más conocida como “papa negra” o  “yema de huevo”, al parecer llegó a Tenerife procedente de Perú hace más de 400 años. El nombre le viene por […]

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