La palmera rosa, cocina canaria, cocinas del mundo » Blog gastronómico con recetas de cocina canaria con un toque actual y otras recetas internacionales. Platos fáciles para cada día.

Categorías: ensaladas

Ensalada de lentejas estilo tabulé

La mejor forma de comer legumbres en verano, ensalada de lentejas. Hola, aquí estoy ya de vuelta, con ganas de retomar la actividad en el blog, aunque reconozco que me está costando por el calorrrrrrr. ¡Estos días atrás han sido infernales! voy medio arrastrándome y sobreviviendo gracias a los ventiladores, que me llevo por toda […]

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Ensalada de melón y queso de cabra con vinagreta de hierbabuena

No quería irme de vacaciones sin compartir contigo esta ensalada de melón y queso de cabra con vinagreta de hierbabuena. Un receta fresca y ligera perfecta para estas fechas. Hacía tiempo que no publicaba recetas de ensaladas y ya es raro porque mira que hago ensaladas en casa todo el año. Especialmente para cenar, porque […]

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Salpicón de atún fresco con un toque picante

¡Que calor! la verdad es que sólo apetecen platos fríos y que no lleven mucho trabajo porque da mucha pereza meterse en la cocina con estos calores, así que te traigo un plato fácil que se prepara en muy poco tiempo, un salpicón de atún al estilo canario buenísimo. Yo sigo aquí trabajando aún, aunque […]

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Ensalada de salmón ahumado de Uga

Yo me atrevería a decir sin muchos reparos que el salmón ahumado de Uga es uno de los mejores del mundo. Tiene gracia que un producto de este tipo triunfe tan lejos de su lugar de origen, en un lugar tan pequeño y recóndito como el Municipio de Uga en Lanzarote. Por lo visto fue […]

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Ensalada de cuscús

  Hola a todos, con este post me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya tengo muchas ganas de descansar y desconectar. No estaré todo el mes de vacaciones, ya me gustaría a mí, pero el blog si lo dejaré descansar hasta septiembre. Me voy, pero te dejo con buen sabor de boca, el que […]

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