lapalmerarosa » La palmera rosa, es un blog dedicado a la cocina casera, con muchas recetas canarias y otros manjares.

Categorías: postres

cookies de higos y almendras con pepitas de chocolate

Las cookies son una más de las muchas influencias que nos llegan de otros países, en concreto de Estados Unidos, ya que es de allí de donde se les atribuye su origen. Al parecer fue una señora llamada Ruth Wakefield que regentaba un alberge y que en 1930 estaba haciendo unas galletas y decidió añadirle […]

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Tarta de chocolate

Hoy es un día especial para mí, porque lapalmerarosa cumple su primer año en la blogosfera!!! La verdad quiero agradecer a todas esas personas anónimas que están ahí detrás en sus casas y que son muchas, concretamente en este primer año 15.166 visitas, para mí una pasada!! que entren en mi blog. Nunca me imaginé […]

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Natillas de chocolate con galletas

Hola ¡Como pasa el tiempo, de rápido! la verdad tenía el blog un poco abandonado, pero no olvidado, he estado trabajando mucho, por lo que debo sentirme afortunada en estos momentos y también estudiando y aprendiendo sobre fotografía, retoque digital, etc… Estudié fotografía durante un año en la Facultad de BBAA pero eso fue en […]

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Tarta de mandarinas y limón

Hola ya estoy por aquí de nuevo, sobreviviendo a la Navidad, llevaba tiempo sin publicar ninguna receta, pero es que en Navidades se han convertido en un agujero negro, que te absorbe toda la energía, entre comidas, compras, colas interminables, atascos, y más trabajo que nunca, ya no sé que queda del espíritu navideño la […]

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Helado de yogurt griego y limón

Tan rico como fácil de hacer, es este helado de yogurt griego. Quien puede resistirse a un delicioso helado casero, sano y natural, sin conservantes ni colorantes. Tengo que confesar que los helados son mi perdición! especialmente los de sabores áciditos como este, si pudiera comería helados a todas horas, todos los días, pero claro […]

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Queso de galletas y almendras

Este rico postre casero, receta de mi madre, me acompaña desde mi infancia. La casa de mis padres en La Palma, donde pasé mi niñez y adolescencia, estaba rodeada de almendros, aguacateros, plataneras, naranjeros, morales, higueras, nispereros y toda clase de árboles frutales y plantas, una auténtica maravilla la verdad, es un placer poder coger […]

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Quesillo

Ummm!!! Nunca una combinación de ingredientes tan sencillos ha dado un resultado tan bueno! Me encanta el quesillo, es uno de mis postres favoritos, típicos de la gastronomía canaria. Lo que siempre me he preguntado es porqué lo llamamos quesillo, ya que no lleva queso? Será por su forma de queso y por el color […]

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Bizcochón de chocolate

Este “Bizcochón” (Bizcocho), es una receta que me enseñó mi suegra. Es el preferido de mi hija, que me lo pide una y otra vez, cada vez que vamos a ver a su abuela ella siempre se lo tiene preparado porque sabe lo mucho que le gusta, ¡vamos yo creo que prefiere el bizcocho a dinero!. Lo […]

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