lapalmerarosa » La palmera rosa, es un blog dedicado a la cocina casera, con muchas recetas canarias y otros manjares.

Categorías: ensaladas

Ensalada de primavera

“Me llena de orgullo y satisfacción…” presentarles mi “Ensalada de Primavera”, una ensalada llena de color, sabor y altamente nutritiva. Como tantas veces ha ocurrido a la largo de la historia, la mayoría de recetas han surgido por azar, por error, por una improvisación al cambiar un ingrediente por otro que no tenemos o simplemente […]

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Ensalada de berros con queso de cabra y miel de palma

Hace tiempo que algunas seguidoras del blog me reclaman más ensaladas y yo como no quiero defraudarlas aquí va una bien rica y fácil. La verdad no sé porque no he hecho más ensaladas para el blog, porque yo soy muy “ensaladera”, me gustan mucho y las como casi a diario, sobre todo para cenar, […]

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Guacamole con langostinos y mango

Me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya me tocan! con un plato con 2 productos de plena temporada y que me encantan, los aguacates y los mangos. Que puedo yo decir de los aguacates, cuando me crié subida a las ramas de un aguacatero!! La casa de mis padres y de mis abuelos, estaba […]

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Ensalada de pasta, con atún, mozzarella y aceite de albahaca

Parece que ha llegado el verano, después de una primavera casi inexistente a la vez que inestable, incluso aquí en las islas la temperatura sigue siendo fresca para las fechas en las que estamos, yo en realidad lo agradezco, porque las temperaturas muy altas las llevo mal, el calor me deja sin fuerzas, “aplatanada” como […]

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Tomates rellenos de pasta de atún

Uff! llegó el calor y con fuerza, 38º, así que nada mejor que unos refrescantes tomatitos rellenos. Un plato sano, ligero y sabroso, perfecto para combatir las altas temperaturas. Esta receta es de un Especial recetas de la revista “Lecturas” que tengo desde hace años, y que adopté inmediatamente desde que la hice por primera […]

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