lapalmerarosa » La palmera rosa, es un blog dedicado a la cocina casera, con muchas recetas canarias y otros manjares.

Categorías: cocina internacional

Carne mechada al estilo venezolano

  Llevaba mucho tiempo detrás de una buena receta de carne mechada al estilo venezolano y por fin la encontré 🙂 Soy muy pesada y ando todo el día por ahí preguntándole a la gente cómo hace esto o lo otro, soy lo que viene siendo una “cazarecetas”, jaja. Porque para mí las mejores recetas […]

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Tacos de pollo con “rajas”

  Ya te he contado en otras ocasiones lo mucho que me gusta la comida mejicana, yo creo que en otra vida fui mejicana 🙂 y mi hija también, le chifla. La verdad es que nunca he estado en Méjico, me encantaría, es un viaje pendiente, así que lo que conozco de su gastronomía es […]

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Ensalada de cuscús

  Hola a todos, con este post me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya tengo muchas ganas de descansar y desconectar. No estaré todo el mes de vacaciones, ya me gustaría a mí, pero el blog si lo dejaré descansar hasta septiembre. Me voy, pero te dejo con buen sabor de boca, el que […]

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Tallarín con pollo

  Parece que ya llegan aires primaverales, al menos por estas latitudes, ya hace más calorcito, se notan los días más largos y amanece más temprano, cosa que yo agradezco, ya que madrugo y siempre me ha fastidiado mucho levantarme de noche, me parece antinatural, no sé a quien se le ocurrió el famoso dicho […]

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Tabulé (auténtica ensalada libanesa)

Seguimos con el “Especial Ensaladas”, en esta ocasión les traigo una ensalada diferente, típica de la cocina libanesa y mundialmente conocida, la auténtica receta del “Tabulé”. Últimamente he visto tanto en algunas revistas como en programas de TV e incluso en algún libro, que llaman Tabulé a una versión de esta hecha con cuscús, tomates, […]

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Pasta fresca de albahaca con salsa de tomates cherry

Hola a tod@s, parece que la primavera empieza a asomarse tímidamente, los días son más largos y la temperatura más agradable, que aunque aquí podemos decir que es agradable todo el año también se nota el cambio y ya apetece un poco más de calorcito y empezar a despojarse de abrigos y botas. Este año […]

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Tacos de ternera picada

Hola a todos de nuevo, hace tiempo que tenía ganas de compartir con ustedes algún plato de cocina mejicana que después de la cocina española y la canaria por supuesto, es mi comida favorita. La cocina española y la mejicana tiene mucho en común ya que muchos de los productos que utilizamos en España provienen […]

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Pollo agridulce

Aquí estoy ya  inmersa de lleno en la vida laboral y familiar, intentando coger el ritmo de nuevo, que mira que cuesta! aunque debo de estar contenta por tener un trabajo al que volver, ya que hay tanta gente que no puede por desgracia, y que lo está pasando realmente mal. Ya en otras ocasiones […]

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Guacamole con langostinos y mango

Me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya me tocan! con un plato con 2 productos de plena temporada y que me encantan, los aguacates y los mangos. Que puedo yo decir de los aguacates, cuando me crié subida a las ramas de un aguacatero!! La casa de mis padres y de mis abuelos, estaba […]

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Pollo Ras el Hanout con cuscús

Hoy nos vamos de viaje! culinario, claro ¡ya me gustaría a mí que fuera de verdad!. Soy muy curiosa y me encanta probar sabores nuevos y diferentes, así que de vez en cuando me aventuro con algún plato de otra cultura, en este caso de nuestros vecinos marroquíes. Creo que la cocina marroquí es exquisita, […]

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