La palmera rosa, cocina canaria, cocinas del mundo » Blog gastronómico con recetas de cocina canaria con un toque actual y otras recetas internacionales. Platos fáciles para cada día.

Categorías: carnes

Las piezas de la vaca y sus diferentes usos en la cocina

Hacía tiempo que tenía en mente este post, de vez en cuando iré publicando algunos post didácticos como este que me parecen interesantes y con los que podemos aprender todos, incluida yo ;-). Hace un tiempo hice otro sobre como comprar pescado, y ahora le toca el turno a la carne. Dicen los buenos cocineros […]

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Solomillo a la pimienta verde con chips de batata

Hola a tod@s, les he tenido un poquito abandonados, lo sé, pero ha sido por razones de trabajo extra, así que no me puedo quejar teniendo en cuenta como está el panorama laboral en nuestro país, aunque dicen algunos que nos estamos recuperando… pero por desgracia las listas del paro siguen igual, poca recuperación es […]

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Pechuga de pollo al curry con piña

Este es un plato que nos gusta mucho en casa y que hago con relativa frecuencia, la combinación del sabor picante del curry con el toque dulce y afrutado que le aportan la piña, la manzana y las pasas es sin duda todo un acierto. Si sigues mi blog, ya te habrás dado cuenta de […]

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pechuga de pollo en salsa de ketchutp y pimiento

Esta es una receta de mi suegra, de las fáciles, rápidas y ricas, que más se puede pedir! quizá a algunos les pueda resultar raro  o poco ortodoxo cocinar con Ketchup, de hecho la primera vez que vi a mi suegra preparando este plato, hace años ya, a mí también me llamó la atención, sobre […]

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Tacos de ternera picada

Hola a todos de nuevo, hace tiempo que tenía ganas de compartir con ustedes algún plato de cocina mejicana que después de la cocina española y la canaria por supuesto, es mi comida favorita. La cocina española y la mejicana tiene mucho en común ya que muchos de los productos que utilizamos en España provienen […]

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