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  Casi todas las recetas de berenjenas rellenas que conozco son con carne y verduras, por eso la primera vez que mi cuñado Fisco me habló de esta receta me sorprendió, pensé que no me iba a gustar la combinación, pero estaba muy equivocada, esta receta es muy muy buena, se las recomiendo a todos. Yo la hago con frecuencia porque a mi hija le encanta, me dice que es su segundo plato preferido ¡el primero es la lasaña!,  hay que acostumbrar a los niños a que coman de todo, ademáslas berenjenas tienen muchísimas propiedades beneficiosas, son antioxidantes, anticancérigenas, buenas para la circulación y mucho más.

bizcochón-de-chocolate Este "Bizcochón" (Bizcocho), es una receta que me enseñó mi suegra. Es el preferido de mi hija, que me lo pide una y otra vez, cada vez que vamos a ver a su abuela ella siempre se lo tiene preparado porque sabe lo mucho que le gusta, ¡vamos yo creo que prefiere el bizcocho a dinero!. Lo importante en este bizcochón es usar un chocolate de buena calidad, con un 70% de cacao puro, bien negro! yo es que soy una devota del chocolate negro!