La palmera rosa, cocina canaria, cocinas del mundo » Blog gastronómico con recetas de cocina canaria con un toque actual y otras recetas internacionales. Platos fáciles para cada día.

Categorías: aperitivos

Pinchos de queso blanco, tomates cherry y albahaca

Ya empieza el buen tiempo y apetecen platos más frescos y ligeros. Con el calorcito llegan también más reuniones familiares o con amigos y para estas ocasiones no hay nada mejor que un picoteo informal. Estos pinchos de queso blanco con tomates cherry y aceite de albahaca, son un aperitivo ideal para cualquier reunión, la […]

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Almogrote, el paté gomero

¡Que bueno está el almogrote! es de esas cremas que empiezas a untar en pan y no puedes parar, puro vicio 🙂 El almogrote es una crema hecha a base de queso añejo o queso curado, ajos, pimienta picona y aceite. Esta crema es típica y originaria de la isla de La Gomera, también cococida […]

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Cómo hacer pan de espelta casero

  Ya me estoy imaginando tu cara al leer esto y estarás pensando ¡hacer pan en casa, yo! ¡uf que va, eso da mucho trabajo, no tengo tiempo! Pues yo te digo que por favor le des una oportunidad al pan casero, es mucho más fácil de preparar de lo que parece y el resultado […]

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Empanadillas de carne mechada

Ya te comenté en el post anterior que iba a preparar otro plato con la carne mechada, pues aquí está empandillas rellenas de carne mechada. Una vez que tienes hecha la carne, preparar estas empanadillas es muy fácil. Sólo necesitas la masa de las empanadillas, rellenarlas y al horno. Tradicionalmente las empanadillas se fríen, pero […]

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Mojo verde

Hoy 12 de Octubre, día del Pilar, es festivo en toda España, ¡que bien sienta un día libre a mitad de semana, verdad! debería ser siempre así 🙂 Hoy aprovecho para publicar esta receta que la tenía preparada desde hace días, pero como he estado malita con un gripazo de los buenos, estaba sin muchas […]

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